Миндально-шоколадные груши в тесте фило
Тихий воскресный вечер, на столе чайный сервиз. Вся семья в сборе в ожидании десерта. А вот и он. очень нежный с ароматом миндаля в шоколаде, ванильных груш с апельсиновой ноткой! Откусываем первый хрустящий кусочек и медленно наслаждаемся. Впереди трудовые будни и новые успехи. Как-то выкладывали похожий рецепт кукурузных блинчиков с сальсой из груши и авокадо. Любителям десертов понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 79 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт десертов , Классические рецепты
Ингредиенты
- сахарная пудра - 200 г
- шоколад - 100 г
- апельсиновая цедра - 1 шт.
- ваниль в стручках - 1 шт.
- миндаль - 50 г
- сливочное масло - 70 г
- тесто фило - 5 листьев
- вода - 800 мл
- груши - 4 шт.
Готовим миндально-шоколадные груши в тесте фило
Очищаем груши и нарезаем дольками.
В кипящую с сахарной пудрой воду опускаем груши и варим 5-10 минут. Груши должны быть утоплены в вод полностью.
Пока варятся груши, измельчаем в блендере сначала миндаль, затем шоколад. С апельсина снимаем цедру.
Готовые груши откинуть на дуршлаг и остудить. В цедру добавить 2-3 ст. л. грушевого сиропа.
Смазываем растопленным сливочным маслом лист фило, посыпаем сначала ореховой крошкой, затем шоколадной. Далее проделываем это же с остальными листами, складывая их друг на друга.
Выкладываем груши на короткую сторону листа, отступив от края 3 см.
Сворачиваем тесто рулетом, подвернув края вовнутрь.
Выпекаем на силиконовом коврике или пекарской бумаге 20 минут при 190-200 С до золотистого цвета.
Посыпаем сахарной пудрой и нарезаем горячим ножом зубчиками.
Десерт будет еще вкуснее, если подать его с шариком мороженого.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить десерты, недавно приготовила воздушный миндально-тыквенный торт. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от миндально-шоколадных груши в тесте фило!
10++++++
Это моя оценка.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Приготовила миндально-шоколадные груши в тесте фило!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Отчитываюсь.
миндально-шоколадные груши в тесте фило супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Ercutegr, это просто волшебный рецепт миндально-шоколадных груши в тесте фило!
А мой муж любит готовить смузи из манго и груши с гречневыми хлопьями. Думаю, миндально-шоколадные груши в тесте фило тоже нужно попробовать.
Это не миндально-шоколадные груши в тесте фило!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю миндально-шоколадные груши в тесте фило