Что может быть лучше домашних сладостей без химических и вкусовых добавок? Если вы находитесь в поиске интересного варианта, то я предлагаю рецепт приготовления мармелада из вишни с желатином. Как-то выкладывали похожий рецепт мармелада. Любителям мармелада понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1269 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на праздничный стол, фуршет.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мармелада , Праздничные рецепты
Для начала необходимо вымыть и просушить вишню. Освободить от косточек и взбить блендером до однородной массы. Этот простой рецепт мармелада из вишни с желатином можно использовать также для замороженных ягод. Их нужно заранее достать из морозилки, чтобы они слегка подтаяли и также взбить блендером.
2. Вишню лучше протереть через марлю или процедить через сито, чтобы мармелад из вишни с желатином был более однородной консистенции. Затем отправить вишню в кастрюлю и довести до кипения.
3. После закипания всыпать в кастрюлю сахар и, помешивая, чтобы не пригорало, варить около 10-15 минут на медленном огне. Параллельно с процессом варки вишни нужно замочить желатин, чтобы он набухал.
4. Кипящую вишню снять с огня и влить туда желатин. Тщательно перемешивать, чтобы он как следует растворился. При необходимости можно поставить на огонь на пару минут, но не доводить до кипения.
5. Перед тем, как выливать будущий мармелад в форму, лучше всего еще раз процедить его через сито, чтобы убрать пену. При желании разлить можно по небольшим порционным или в одну побольше формочку.
6. Чтобы мармелад как следует застыл, понадобится около 2-3 часов. Затем его можно аккуратно вынуть из формы и разрезать на кусочки. Как сделать мармелад из вишни с желатином еще интереснее? Его можно обвалять в кокосовой стружке, сахаре или измельченных орехах.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мармелад, недавно приготовила мармелад из клубники. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Этот мармелад из вишни с желатином в домашних условиях может стать отличной альтернативой конфет для малышей, а также сладостью для тех, кто следит за фигурой. Мармелад можно разрезать на порционные кусочки, ведь благодаря желатину он отлично держит форму.
Комментарии к рецепту
Ricrittur вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Готовила мармелад из вишни с желатином много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ricrittur за рецепт!!!
Ricrittur — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Готовится элементарно)
Ricrittur, рецепт замечательный, спасибо!