Шоколадное курабье с нежным кремом и морскими камешками
Надоело магазинное печенье.Зайдешь в супермаркет, походишь-побродишь.Выбор большой, но все надоело. Захотелось мне домашнего печенюшечка Хрустящего, ароматного, с чайком вприкуску) Вспомнила рецепт курабье, модифицировала его, усовершенствовала на свой вкус и родились на свет такие замечательные шоколадные печенюшки, с сюрпризиком в центре в виде морских камешков и со сладеньким кремом в качестве украшения) Пока пекла, так "нанюхалась". Корица, какао, ванилин, кофе.Кругом голова) УГОЩАЙТЕСЬ Как-то выкладывали похожий рецепт корзиночек с белковым кремом. Любителям крема понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 465 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт крема
Ингредиенты
- масло сливочное - 200 г
- сахар - 200 г
- мука - 300 шт.
- ванилин - 2 шт.
- кофе растворимый - 1 шт.
- корица - 1 шт.
- вода - 6 шт.
Готовим шоколадное курабье с нежным кремом и морскими камешками
Сразу включите греться духовку. Нагрейте до 200градусов.
Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром (можете заменить сахарной пудрой, но мне нравится, когда в печенье проглядываются сахаринки). Добавить ванилин.
Яйца взбить в отдельной миске. Затем влить яйца в масляную смесь и хорошо взбить. Добавить какао, кофе, корицу. Размешать.
Следующий шаг - добавляем муку и тщательно перемешиваем.
Противень застилаем пергаментом. Смазывать его не надо, так как в тесто достаточно масла.
Конвертом выдавливаем печенье и в центр вдавливаем слегка морской камешек.
Печем в течение 10-12 минут.
Когда все печенье испечется, его нужно остудить на блюде, застеленном пергаментом.
Готовим крем! Варим сахарный сироп. На медленном огне увариваем сахар с водой и красителем в течение 5 минут.
Белок хорошо взбиваем в пену и тонкой струйкой вливаем горячий сахарный сироп, все время взбивая миксером. По надобности можно добавить немного сахарной пудры (крем не должен растекаться).
И, наконец, остывшее печенье украшаем по желанию кремом
Ставим в холодильник, чтобы крем схватился. Немного подождав, завариваем вкусный чай/кофе/какао и за милую душу уплетаем печенюшки)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить крем, недавно приготовила бананы с кремом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Столько нового узнала про шоколадное курабье с нежным кремом и морскими камешками!
Спасибо!!
Приготовила шоколадное курабье с нежным кремом и морскими камешками!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Я уже сделала шоколадное курабье с нежным кремом и морскими камешками.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Шикарный рецепт шоколадного курабьего с нежным кремом и морскими камешками!
Приготовила мужу на день варенья!
Вот вам еще интересный рецептик http://irala.ru/deserty/krem/shokoladnye-chashechki-s-kremom. Очень довольна.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Юльянка за отличные и простые рецепты!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает шоколадное курабье с нежным кремом и морскими камешками, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Приготовила шоколадное курабье с нежным кремом и морскими камешками по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Бесподобный рецепт шоколадного курабьего с нежным кремом и морскими камешками!!!
Все получилось, спасибо, Юльянка!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.