Рулет со сливочным кремом
Как-то выкладывали похожий рецепт корзиночек с белковым кремом. Любителям крема понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 229 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник, ужин, 8 марта, день влюбленных, день рождения, детский праздник, на пасху, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт крема , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год
Ингредиенты
- яйцо 5 шт.
- сахар 100 г
- мука белая 4 ст.л.
- ванилин 1 ч.л.
- яйцо 2 шт.
- сахар 250 г
- масло сливочное 200 г
- сахарная пудра по вкусу
- масло сливочное 50 г
- мука 1 ст.л.
Готовим рулет со сливочным кремом
Белки отделить от желтков, яичные желтки, сахар и ванилин смешать до образования густой, пенистой массы.
Яичные белки взбить миксером или блендером.
Добавить взбитый белок к сладкой яичной смеси.
Затем добавить муку и продолжать смешивать на самой маленькой скорости.
Противень смазать сливочным маслом и обсыпать мукой.
Залить однородную массу на противень. Сразу же поставить в разогретую духовку и запекать 15 мин при 165 градусах.
Готовый бисквит выложить (снимается очень легко) из противня и положить на поверхность или силиконовый коврик, посыпанный сахарной пудрой, я посыпала нетающей.
Бисквит аккуратно свернуть в рулет, отложить чтоб остыл.
Для крема взбить яйца с сахаром до пышной пены.
Добавить в эту массу размягченное сливочное масло.
Охлажденный рулет развернуть и намазать кремом. Снова свернуть, чтобы бисквит и начинка хорошо слепились. Рулет густо посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить крем, недавно приготовила вафельные корзинки с творожно-сливочным кремом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо, Боровик!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим рулет со сливочным кремом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рулета со сливочным кремом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Обожаю рулет со сливочным кремом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят шоколадный рулет со сливочным кремом.
Спасибо!
рулет со сливочным кремом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Сувенир и только!