Как-то выкладывали похожий рецепт корзиночек с белковым кремом. Любителям крема понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 292 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт крема
В молоко влить растительное масло, добавить половину сахара. Нагреть, не сильно чтоб было чуть теплым. Всыпать дрожжи, дать им ожить, минут 5-7.Затем всыпать муку 2стакана. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить его подниматься на 1 час.
Прошел час, в тесто всыпать оставшуюся муку, соду, разрыхлитель, соль. Все хорошо вымесить. Тесто расскатать в большой прямоугольник, обильно смазать мягким сливочным маслом, присыпать оставшимся сахаром, рубленными орехами, мелко поломанным шоколадом. Свернуть в рулет.
Берем жаропрочную форму,22-23см. Застилаем смазанным маслом пергаментом. Рулет нарезаем на кусочки размером около 3 см. (так чтоб хватило на всю форму, но при этом кусочки были не очень плотно прижаты друг к другу). Выкладываем рулетики в форму и даем постоять еще минут 20-30.Затем форму плотно накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 190-200г Выпекаем под фольгой первые 25 минут, затем фольгу снимаем и запекаем уже без нее еще 10минут.
Сахарную пудру просеять (я не пишу колличество сахарной пудры, потому как это на любителя, я люблю очень сладкое, по-этому во время перемешивания, добавляйте пудру на свой вкус), добавить сливочный сыр или отвешенную сметану, сливки, ванилин, маленькую щепотку соли. Все хорошо перемешать и полить булочки.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить крем, недавно приготовила бананы с кремом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Undus, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Доброго!
Сегодня приготовила булочки с шоколадом под кремом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Очень простой рецепт булочек с шоколадом под кремом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть булочек с шоколадом под кремом из магазина.;)
Спасибо Вам, undus, за рецепты.
Обязательно попробую булочки с шоколадом под кремом, это вкусно.
Заприметила новый рецепт шоколадного рулета со сливочным кремом, но вот еще руки не дошли.
Нямка нямнямка…
Спасибо большое за замечательный рецепт булочек с шоколадом под кремом.
Undus, очень интересный вариант булочек с шоколадом под кремом.:)
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое undus!!!
Я делала булочки с шоколадом под кремом к приезду родственников.Все съели!!!
В общем, супер!!!
undus-волшебница!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))