Булочки с шоколадом под кремом

Как приготовить булочки с шоколадом под кремом
Фотография булочек с шоколадом под кремом
Общее время 5 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 292 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • сахар - ¾ стак.
  • масло растительное - ¼ стак.
  • мука - 2 шт.
  • шоколад горький - 1 шт.
  • кешью - 1 стак.
  • сливки - 3 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • ванилин - по вкусу
  • сахарная пудра - 1 ст.л.

Готовим булочки с шоколадом под кремом

В молоко влить растительное масло, добавить половину сахара. Нагреть, не сильно чтоб было чуть теплым. Всыпать дрожжи, дать им ожить, минут 5-7.Затем всыпать муку 2стакана. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить его подниматься на 1 час.

Прошел час, в тесто всыпать оставшуюся муку, соду, разрыхлитель, соль. Все хорошо вымесить. Тесто расскатать в большой прямоугольник, обильно смазать мягким сливочным маслом, присыпать оставшимся сахаром, рубленными орехами, мелко поломанным шоколадом. Свернуть в рулет.

Берем жаропрочную форму,22-23см. Застилаем смазанным маслом пергаментом. Рулет нарезаем на кусочки размером около 3 см. (так чтоб хватило на всю форму, но при этом кусочки были не очень плотно прижаты друг к другу). Выкладываем рулетики в форму и даем постоять еще минут 20-30.Затем форму плотно накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 190-200г Выпекаем под фольгой первые 25 минут, затем фольгу снимаем и запекаем уже без нее еще 10минут.

Сахарную пудру просеять (я не пишу колличество сахарной пудры, потому как это на любителя, я люблю очень сладкое, по-этому во время перемешивания, добавляйте пудру на свой вкус), добавить сливочный сыр или отвешенную сметану, сливки, ванилин, маленькую щепотку соли. Все хорошо перемешать и полить булочки.

Рецепт булочек с шоколадом под кремом

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить крем, недавно приготовила бананы с кремом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Цкирия Полли

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

tekushina_80

Undus, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Лобко Роза

Отличный рецепт, спасибо огромное

kuzovkova_85

Доброго!
Сегодня приготовила булочки с шоколадом под кремом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

zavelitskaya_84

Очень простой рецепт булочек с шоколадом под кремом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть булочек с шоколадом под кремом из магазина.;)
Спасибо Вам, undus, за рецепты.

vera

Обязательно попробую булочки с шоколадом под кремом, это вкусно.

Лена Амирханова

Заприметила новый рецепт шоколадного рулета со сливочным кремом, но вот еще руки не дошли.

Светлана Шелепало

Нямка нямнямка…

lada85

Спасибо большое за замечательный рецепт булочек с шоколадом под кремом.

zubchenko_81

Undus, очень интересный вариант булочек с шоколадом под кремом.:)

Яся Федкевич

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое undus!!!

Лена Амирханова

Я делала булочки с шоколадом под кремом к приезду родственников.Все съели!!!

kuzovkova_85

В общем, супер!!!
undus-волшебница!!!

Байкова Надя

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))