Жюльен с курицей и шампиньонами
Как-то выкладывали похожий рецепт жюльена в булочках. Любителям жюльенов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 384 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт жюльенов , Закуска из лука, Закуски из сыра, Закуски из курицы, Закуска из шампиньонов, Оригинальные закуски
Ингредиенты
- 500-600 г куриного филе или окорочков
- 200-300 г шампиньонов
- 4-5 луковиц
- 100 г сметаны или сливок
- 150 г сыра Моцарелла
- 1 ст.л. муки
- 70 г сливочного масла
- растительное масло
- соль, перец
Готовим жюльена с курицей и шампиньонами
Лук нашинковать тонкими полукольцами и обжарить до прозрачности на разогретом растительном масле.
2. Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинами (если грибы мелкие, то можно разрезать пополам или оставить целыми) и добавить к луку. Жарить на маленьком огне пока не выпарится жидкость.
3. Добавить, отдельно сваренное и порезанное на мелкие кубики, куриное филе, соль, перец и муку. Перемешать.
4. Добавить сметану (сливки), перемешать. Тушить на слабом огне несколько минут пока жюльен не загустеет.
5. Разложить по порционным керамическим формочкам или кокотницам и посыпать тертым сыром.
6. Запекать в заранее нагретой до 180 C духовке, примерно, 10 минут, до расплавления сыра. Подавать жюльен горячим. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить жюльены, недавно приготовила жюльена из кальмаров. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Очень люблю жюльена с курицей и шампиньонами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту жюльена с курицей и шампиньонами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо, Чапарина, за помощь!
Мой муж очень любит жюльена с курицей и шампиньонами.
Я еще не делала жюльена с курицей и шампиньонами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт жюльена в картофеле.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
У меня жюльен с курицей и шампиньонами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Чапарина, спасибо за рецептик жюльен с курицей и шампиньонами!!!
В общем, жюльен с курицей и шампиньонами супер!
Автор-волшебница!!!
Первый раз делала жюльена с курицей и шампиньонами.
получилось то, что нужно!