Жюльен из брокколи и грибов

Как приготовить жюльена из брокколи и грибов
Фотография жюльена из брокколи и грибов
Общее время 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий 190 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • брокколи 300 г
  • лесные грибы (у меня замороженная смесь, подойдут и шампиньоны) 300 г
  • луковица 1 шт. небольшая
  • небольшой красный перец, паприка 1 шт.
  • сливки 100 мл
  • сыр твердый 70 г
  • соль, перец, зелень, специи по вкусу

Готовим жюльена из брокколи и грибов

брокколи, разделив на соцветия, промыв, бланшируем в кипящей воде минуты 3-4,не перевариваем!.Окидываем на дуршлак. Лук мелко режем и обжариваем в не большом колличестве раст. масла. Перец мелко режем и добавляем к луку. Грибы режем не большими, но и не маленькими, кусочками и отправляем к овощам.

.Затем добавляем сливки, солим, перчим,"специим"по вкусу. Когда сливки начнут густеть, добавляем брокколи и даем протушится минуты 3-4.

Затем подготавливаем кокотницы, или другие формочки для запекания, смазываем их раст. маслом. Размещаем содержимое сковороды в подготовленную посуду. Сверху обильно присыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку до его расплавления и легкого зарумянивания. Перед подачей можно присыпать свежей зеленью, она не помешает!

Рецепт жюльена из брокколи и грибов

Приятного и легкого наслаждения!

Рецепт жюльена из брокколи и грибов

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить жюльены, недавно приготовила жюльена из шампиньонов. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
marta

Вкусно

Шелепало Алеся

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

heshela1998

Алиса,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту жюльена из брокколи и грибов.
Получилась вкуснятина!

asofres

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант жюльена из брокколи и грибов

Люба Зорченко

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

tanechka

Замечательный способ приготовления жюльена в картофеле irala.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-v-kartofele. Мне так нравится!

alingu1970

Думаю, очень вкусно.

Кривошея Женя

Спасибо!
Очень замечательный рецепт жюльена из брокколи и грибов.

intinee

Алиса, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

kashitsyna_96

Старый добрый рецепт.

balyasnikova_97

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

redele1977

Жюльен из брокколи и грибов вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)