Жульен с курицей и грибами на сковороде

Как приготовить жульена с курицей и грибами на сковороде
Фотография жульена с курицей и грибами на сковороде
Общее время 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 178 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Куриное филе - 400 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Шампиньоны - 200 г
  • Сливки 35% - 250 мл
  • Сыр - 150 г
  • Соль, перец - по вкусу

Готовим жульена с курицей и грибами на сковороде

Жульен - блюдо вкусное, сытное и калорийное. Как правило, готовится оно в кокотницах - маленьких формочках. Но вполне можно приготовить и на сковороде. Так получается менее эффектно, но не менее вкусно, скажу я вам.

Готовить будем с добавлением жирных сливок, они выступят в качестве загустителя.

Итак, для приготовления жульена с курицей и грибами на сковороде подготовим продукты по списку.

Куриное филе нарежем мелко, обжарим на подсолнечном масле до полуготовности. Затем к мясу отправляем нарезанный мелко репчатый лук и жарим его до прозрачности.

Рецепт жульена с курицей и грибами на сковороде

Затем очередь грибов. У меня они были уже предварительно обжарены, поэтому я не жарила все вместе, а просто прогрела. Если у вас сырые грибы, готовим до полного испарения жидкости, которая непременно выделится из грибов.

Рецепт жульена с курицей и грибами на сковороде

Далее солим и перчим по вкусу. Добавим сливки. Прогреем.

Рецепт жульена с курицей и грибами на сковороде

Далее, неверующие, не доверяющие и сомневающиеся, которые скажут потом: "Ага. А вот готовили вы в одной сковороде, а потом на фото - другая, значит, рецепт - фигня!", вам отвечу следующее - я переложила все содержимое предыдущей сковороды в другую по той простой причине, что она для фото лучше выглядит, фотогеничнее.

Итак, после того как прогрели мясо и грибы со сливками, поверх всего добавим натертый на терке сыр. Ставим сковороду на газ, накрываем крышкой и ждем, когда сыр расплавится.

Рецепт жульена с курицей и грибами на сковороде

Вот так выглядит готовый жульен с курицей и грибами на сковороде.

Рецепт жульена с курицей и грибами на сковороде

Подаем теплым. Приятного аппетита!

Рецепт жульена с курицей и грибами на сковороде

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить жюльены, недавно приготовила жульена в тарталетках с грибами и курицей. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
ofithacu1990

Софья, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении жульена с курицей и грибами на сковороде.

risherise

Так и хочется приготовить!

marta

Софья спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Ильмурзина Анюта

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Якубова Надежда

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала жульена с курицей и грибами на сковороде,очень понравилось.Спасибо.

risherise

+++,
муж в восторге))))))))))))

Суркова Даша

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать жульена с курицей и грибами на сковороде к домашнему празднику.

Зинка Озерова

Посмотрите рецепт жульена с курицей и грибами из ссср, не пожалеете.

olga80

Приготовила жульена с курицей и грибами на сковороде…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

tanyusha92

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Байкова Надя

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!