Жульен с курицей и грибами

Как приготовить жульена с курицей и грибами
Фотография жульена с курицей и грибами
Общее время 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 1069 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • шампиньоны - 500 г
  • курица вареная - 500 г
  • сыр - 250 г
  • перец - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • молотый мускатный орех - по вкусу
  • мука - 2 ст.л.
  • сливки 10-20% - 500 мл

Готовим жульена с курицей и грибами

На сухой сковороде слегка обжариваем муку. Постепенно добавляем сливки, постоянно помешивая, что бы не образовалось комочков. Доводим соус до кипения. Если образовываются комочки, их нужно тщательно разбивать.

На другой сковороде обжариваем лук.

Рецепт жульена с курицей и грибами

Добавляем порезанные соломкой шампиньоны. И обжариваем до полного исчезновения жидкости.

Рецепт жульена с курицей и грибами

К луку и шампиньону добавляем мелко порезанную курицу, солим, перчим по вкусу, заливаем соусом и перемешиваем.

Рецепт жульена с курицей и грибами

Смесь выкладываем в огнеупорную форму. Сверху засыпаем натертым на крупной терки сыром. Запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут.

Рецепт жульена с курицей и грибами

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить жюльены, недавно приготовила жульена в тарталетках с грибами и курицей. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
lesya79

Я недавно как раз делала жульена с курицей и грибами.

ofimi1999

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала жульена с курицей и грибами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Тинка Шебзухова

Lera92, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

seryogina_75

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

rootasent

Я делала жульена с курицей и грибами по рецепту lera92, мне понравилось.
Даже брату, который жульена с курицей и грибами не любит,понравилось!

Урсуленко Юлия

Спасибо за шедевры!!!

chistyak_70

У меня мама так готовила жульена с курицей и грибами, а я люблю жульена с курицей и грибами из ссср irala.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-s-kuritsei-i-gribami-iz-sssr.

luiza

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

ofsimows

Ох, какая вкуснятина!