Курино-грибной жульен в тарталетках
Тарталетки можно купить в магазине, но щепетильные хозяйки, у которых много времени, могут их приготовит сами из песочного теста. Как-то выкладывали похожий рецепт жульена в булочках. Любителям жюльенов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 210 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт жюльенов , Легкие рецепты, Закуска из лука, Закуски из курицы, Закуски с грибами, Закуска из шампиньонов, Закуски в тарталетках
Ингредиенты
- сливки 20% 500 мл
- куриная грудка 400 г
- шампиньоны 400 г
- сыр сливочный 300 г
- лук репчатый 2 головки
- мука 2 ст.л.
Готовим курино-грибной жульен в тарталетках
Для приготовления жульена необходимо отварить куриное мясо в подсоленной воде, затем порезать его на небольшие кусочки. Грибы обжарить на растительном масле с луком. Затем смешать курицу и грибы, залить сливками, присыпать мукой и тушить на медленном огне до сгущения.
Начинку разложить по тарталеткам, сверху присыпать тертым сыром и поставить в духовку для запекания на 15 минут. Когда сыр подрумянится, жульены в тарталетках готовы.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить жюльены, недавно приготовила грибного жульена. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Сочность блюда зависит от количества муки в соусе. Если использовать сушеные грибы, тогда их стоит замочить на 30 минут перед приготовлением, затем отжать лишнюю жидкость.
Комментарии к рецепту
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Готовила курино-грибной жульен в тарталетках точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Seadluc1998, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила курино-грибной жульен в тарталетках!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Seadluc1998, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за курино-грибной жульен в тарталетках!
На сайте нашла баклажанового жульена просто ли приготовить?
Ухтышка какой рецепт куриного-грибного жульен в тарталетках!!!!!!!
слюни текут рекой
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо за рецепт куриного-грибного жульен в тарталетках, делала уже 4 раза, всем очень нравится!