Жульен с кальмарами

Как приготовить жульена с кальмарами
Фотография жульена с кальмарами
Время подготовки 15 мин
Общее время 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 677 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Кальмар (филе тушки) 1 кг
  • Лук репчатый (средние) 2 луковицы
  • Шампиньоны консервированные (в собственном соку) 700 г
  • Яйца куриные (сваренные в крутую) 4-5 шт.
  • Сыр эдам (натертый на мелкой терке) 200 г
  • Масло сливочное (растопленное) 100 г

Готовим жульена с кальмарами

1.

Отвариваем яица, трем сыр на мелкой терке.

2.

Лук шинкуем и добавляем на горячую сковороду со сливочным маслом.

Обжариваем минут 10 до золотистоого цвета.

3.

В обжарку добавляем кружками порезанные шампиньоны и сок из-под них.

Тушим минут 15.

4.

Мелко шинкуем яички и добавляем в предварительно разогретое сливочное масло.

5.

К смеси из лука и шампиньонов добавляемые нарезанные кусочки кальмара.

Посолить.

Тушим еще минуты 3 -5, но не больше, так иначе они превратятся в кусочек резины.

6.

Заливаем приготовленное блюдо смесью яиц и сливочного масла.

Сверху посыпаем натертым сыром.

7.

Направляем блюдо в духовой шкаф или микроволновку на 5 минут для того чтобы сыр расстаял.

8.

Подаем к столу, предварительно посыпав мелко нашинкованной зеленью.

Приятного аппетита.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить жюльены, недавно приготовила жульена с ветчиной. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Жульен с кальмарами

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Брижань Элона

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт жульена с кальмарами!

Ника Зуева

Круто

olfof1989

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но жульен с кальмарами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

butrym_70

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

antutr

Мы тоже недавно первый раз делали жульена с кальмарами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Ахметова Вика

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

seregodskaya_96

За идею брала рецепт баклажанового жульена. Получилось очень вкусно.

lyuba85

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт жульена с кальмарами!!!

pounde1970

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела жульена с кальмарами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Секун Надежда

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Антонина Поторочина

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт жульена с кальмарами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Такахо Виктория

Ifecen, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

kulidobrova_97

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик жульена с кальмарами

erencen

Ifecen!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Женя Архангельская

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с жульеном с кальмарами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.