Как-то выкладывали похожий рецепт закуски из помидор по-грузински. Любителям закусок понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 193 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок , Закуска из капусты
В ступке разотрите чеснок с небольшим количеством соли до состояния пасты. Переложите в миску и смешайте с размягченным маслом, горчицей, каперсами, цедрой лимона и майораном. Поперчите по вкусу.
Срежьте нижнюю часть с кочанов капусты и, в зависимости от размера, разрежьте пополам или на 4 части.
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте брюссельскую капусту и варите 3 минуты. Добавьте остальные овощи и варите до мягкости еще 5 минут. Слейте воду и стряхните лишнюю жидкость.
Переложите к горчичному маслу, посолите и поперчите и все хорошо перемешайте.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить закуски, недавно приготовила закуску жемчужина. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я тоже делала закуску из капусты романеско и брюссельской с горчичным маслом и каперсами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Делала закуску из капусты романеско и брюссельской с горчичным маслом и каперсами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла закуска из капусты романеско и брюссельской с горчичным маслом и каперсами. Вот я ему и приготовлю.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Khotabi_82, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Последнее время увлеклась приготовлением закуски из кабачков днестровская, мужу нравится.
Khotabi_82, отличный рецепт закуски из капусты романеско и брюссельской с горчичным маслом и каперсами
спасибо за идейку
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Отличный вариант приготовления закуски из капусты романеско и брюссельской с горчичным маслом и каперсами.
Обязательно воспользуешься рецептом!