Закуска из баклажанов-гриль
Как-то выкладывали похожий рецепт закуски из помидор по-грузински. Любителям закусок понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 547 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок , Закуски из баклажанов
Ингредиенты
- баклажаны 1 шт.
- масло оливковое ½ стак.
- винный уксус ½ стак.
- чеснок 1 зубчик
- мята пара веточек
Готовим закуску из баклажанов-гриль
Если вы любите синенькие, то обязательно попробуйте эту простую и вкусную закуску. А еще - салат из печеных баклажанов. Подготовить ингредиенты.
Помыть и вытереть насухо баклажан. Нарезать баклажан кружками не тоньше 5 мм.
Выложить кружки на хорошо разогретую сковороду-гриль.
Посыпать приправой.
Обжарить с двух сторон до появления характерных полосочек.
Выложить баклажаны слоями в миску, поливая каждый слой уксусом, оливковым маслом, добавляя пропущенный через пресс чеснок и листики мяты. Отправить ненадолго в холодильник.
При подаче выложить красиво на тарелку (по кругу или дорожками), украсить мятой. Вдохновитесь быстрыми закусками для большой компании!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить закуски, недавно приготовила закуску жемчужина. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Коллега приготовила закуску из баклажанов-гриль.
Никогда вкуснее закуску из баклажанов-гриль не пробовала!!!
Всем советую.
Лидия, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
закуску из баклажанов-гриль приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Лидия спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте закуски из кабачков днестровская.
Я делала закуску из баклажанов-гриль, мне понравилось.
Даже сестре, которая закуску из баклажанов-гриль не любит,понравилось!