Самса домашняя

Как приготовить самсу домашнюю
Фотография самсы домашней
Общее время 55 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 290 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Куриное филе — 650 г
  • Луковица — 2 шт.
  • Слоеное тесто — 500 г
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Яйцо — 1 шт.

Готовим самсу домашнюю

Для приготовления начинки необходимо вымыть, обсушить и мелко нарезать куриное филе (при желании можно использовать и другое мясо). Очистить луковицу и тоже измельчить. Именно в таком варианте, а не пропущенной через мясорубку, начинка будет невероятно сочной.

2. Добавить соль, перец, при желании специи по вкусу. Все как следует перемешать.

Рецепт самсы домашней

3. Слоеное тесто раскатать немного на присыпанной мукой поверхности. Нарезать на одинаковые квадраты. При желании в рецепте приготовления самсы домашней можно использовать бездрожжевое тесто на кефире.

Рецепт самсы домашней

4. Разложить по центру начинку. Ее должно быть довольно много, но нужно постараться оставить сухими края, чтобы тесто хорошо залепить.

Рецепт самсы домашней

5. Края нужно соединить треугольничком.

Рецепт самсы домашней

6. Противень закрыть бумагой для выпечки, выложить туда самсу швами вниз.

Рецепт самсы домашней

7. Яйцо немного взбить при помощи вилочки.

Рецепт самсы домашней

8. С помощью кисточки смазать тесто со всех сторон (для румяности). Дополнить этот простой рецепт самсы домашней можно щепоткой белого или черного кунжута.

Рецепт самсы домашней

9. Отправить противень в разогретую духовку минут на 20-25. Как только верх хорошо подрумянился блюдо готово. Перед подачей нужно немного остудить его, чтобы не обжечься паром.

Рецепт самсы домашней

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить самсу, недавно приготовила самсу с курицей. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Это очень простой вариант, как сделать самсу домашнюю из слоеного теста. Возможно, это не совсем классический рецепт, однако от этого блюдо не становится хуже. Такую самсу можно приготовить на скорую руку, а значит она придется по вкусу занятым хозяйкам.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Танюша Синько

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

yaroslava

Коллега приготовила самсу домашнюю.
Никогда вкуснее самсу домашнюю не пробовала!!!
Всем советую.

renee1982

Замечательный рецепт, самса домашняя получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

edisen

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

edindup1977

Это не самса домашняя!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

ofimi1999

Легко и вкусно!!!

alexold

УРА!!! Свершилось!
Я сделала самсу домашнюю!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Александра Яблонская

Уже сделала. Все получилось! Берусь за самсу слоеную.

lana

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

imistom2001

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.