Мясные рулеты из говядины и куриной грудки
Как-то выкладывали похожий рецепт чахохбили с куриной грудки. Любителям рулетов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит около 201 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов , Закуски из курицы
Ингредиенты
- говядина — 700 г
- грудка куриная — 300 г
- сыр пармезан — 50 г
- перец чили — 1 шт.
- лимон — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчик
- кетчуп — 60 г
- масло растительное
- соль
- черный перец
Готовим рулет
Тщательно промываем и обрабатываем говядину. Разрезаем в большой тонкий пласт. Накрываем пищевой пленкой. Отбиваем. Давим чеснок. Перемешиваем кетчуп, соль, чеснок и перец. Натираем говядину со всех сторон.
Нарезаем куриные грудки тонкими пластинами. Слегка отбиваем. Промываем острый перчик. Удаляем сердцевину. Мелко рубим. Натираем сыр.
Посыпаем говядину сыром. Выкладываем куриные грудки. Сбрызгиваем лимонным соком. Солим и перчим. Добавляем измельченный острый перец. Сворачиваем мясо рулетом. Перевязываем бечевкой в нескольких местах.
Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла до румяной корочки. Перекладываем в форму для запекания. Подливаем немного воды. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 60-65 минут. Периодически поливаем мясо выделяющимся соком. Достаем из духовки. Накрываем фольгой. Даем постоять 10-15 минут.
5. Снимаем фольгу. Подаем рулеты из говядины и куриной грудки. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рулеты, недавно приготовила шницель из куриной грудки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Класс!
Приготовила рулетик, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Tomara, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю куриный рулетик уже полгода, все супер!
Сегодня делала рулет - замечательный рецепт.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо, замечательный рецептик, куриный рулетик класс!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Офигительно вкусно!!!
Огромное спасибо!
Первый раз делала куриный рулетик.
получилось то, что нужно!
А у меня рулет прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
tomara, спасибо за рецептик!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рулетик.