Куриный паштет
Как-то выкладывали похожий рецепт куриного паштета в хрустящем песочном тесте. Любителям паштетов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 184 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт паштетов , Закуска из лука, Закуски из курицы, Вкусные закуски
Ингредиенты
- Отварное куриное филе -4 шт.
- морковь - 2шт.
- лук репчатый -1 шт.
- чернослив - горсть
- чеснок - 2-3 зубчика
- зелень разная - по вкусу (я люблю много)
- сметана - около 100 г
- майонез - 2-3 ст л
Готовим куриный паштет
Обжарить лук и морковь, в конце обжаривания добавить давленый чеснок. Замочить чернослив. Зелень мелко порезать. Перемолоть на мясорубке или в блендере куриные грудки, обжаренные лук и морковь и чернослив. Тщательно перемешать все компоненты, добавить зелень и опять все перемешать. Для того, чтобы паштет был более нежным делаем заправку из сметаны и майонеза. Я стараюсь класть сметаны больше, а майонеза меньше, просто чтобы придать майонезный вкус заправке.
Заправка: Смешать сметану и майонез. Майонез конечно лучше самодельный, но если его нет то придется использовать покупной. Количество сметаны и майонеза берите по своему вкусу. Общий объем не менее 150 г, чуть меньше стакана.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить паштеты, недавно приготовила куриный паштет конфетти. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим куриный паштет, спасибо огромное за рецептик!!!!
Отличный рецепт! Спасибо, erencen. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Erencen, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
А мы так готовим паштет из скумбрии.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спс)
оч понравилось)
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Изумительно вкусно…
Спасибочки :)
Очень простой рецепт куриного паштета, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть куриного паштета из магазина.;)
Спасибо Вам, erencen, за рецепты.