Постный паштет
Приготовьте такой неимоверно вкусный и нежный паштет в праздники для дополнительной закусочки! Снова хочу поблагодарить за сытный паштетик нашу Людмилу, возвращаюсь к нему снова и снова, такой простой. Я только использовала не цветную, а белую фасоль и оформила по-праздничному. Как-то выкладывали похожий рецепт постного паштета из зеленой чечевицы. Любителям паштетов понравится.
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 283 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт паштетов , Закуска из лука, Простые рецепты, Закуска из шампиньонов, Постные закуски
Ингредиенты
- гранаты - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- морковь - 1 шт.
- салат листовой - 1 упаковка
- лук репчатый - 1 головка
- шампиньоны свежие - 200 г
- петрушка зелень - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- растительное масло для жарки - по вкусу
- фасоль белая - 200 г
Готовим постный паштет
Фасоль замачиваем и отвариваем заранее, можно сразу на несколько блюд. Отвар сохраняем!
Измельчаем лук, чеснок, морковь натираем на крупной терке.
Обжарить овощи на растительном масле.
Грибы очистить, промыть, нарезать.
Обжарить в отдельной сковороде.
Соединить овощи с грибами, добавить приправ.
Высыпать в сковороду готовую фасоль и влить пол стакана отвара, посолить.
Потушить все вместе несколько минут.
Добавить пучок зелени петрушки в самом конце.
Переложить в емкость для взбивания. Взбить блендером в пюре. Паштета получается 500 мл банка.
Можно подать в баночке. Но можно и так: застелить красивое блюдо листьями салата, на них положить формочку. Наполнить формочку паштетом и снять с помощью тонкого ножа и т. д.
Украсить зернами граната и подавать желательно в теплом виде.
Очень вкусно, проверено не раз. Особенно на подсушенном в тостере хлебушке!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить паштеты, недавно приготовила бараний паштет. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Удобная у вас инструкция по приготовлению постного паштета получилась
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на постный паштет (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Приготовила постный паштет!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Alofi1973, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
постный паштет — вкуснятина!