Диетическая селедка под шубой
Даже классические, знакомые с детства блюда при желании можно сделать более легкими. Примером этому может стать этот вариант, как приготовить диетическую селедку под шубой. Как-то выкладывали похожий рецепт селедки под свекольной шубой. Любителям салата под шубой понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 229 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, новый год, 8 марта. Рецепт диетической селедки под шубой относится к диетическим рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салата под шубой , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты на новый год, Салаты на праздничный стол, Диетические рецепты, Новогодние салаты, Салаты с селедкой, Диетические салаты
Ингредиенты
- Сельдь малосольная — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Картофель — 3-4 шт.
- Яйцо — 3 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Зелень — 1 Щепотка
- Сметана — 350 г (примерно)
- Горчица — По вкусу
Готовим диетическую селедку под шубой
Итак, для начала необходимо промыть овощи, выложить их (чистить предварительно не нужно!) в кастрюлю и залить водой.
Отправить на огонь и варить до готовности.
В отдельную кастрюлю отправьте яйца, отварите их вкрутую.
Пока варятся овощи, можно очистить сельдь, удалить косточки и нарезать филе небольшими кубиками.
Выложите рыбу на дно формы или тарелки для подачи.
Добавьте сверху чуточку ранее приготовленного соуса.
Очистите лук, измельчите и выложите сверху.
Готовые овощи охладите, очистите и нарежьте (можно натереть на терке при желании все овощи или только свеклу с морковью, например).9 Выложите на лук картофель, присыпьте немного солью и перцем и смажьте соусом.
Следом будет морковь и снова по вкусу соус. Солить каждый слой я не рекомендую, иначе это простой рецепт диетической селедки под шубой будет не таким уж и диетическим.
Охлажденные и очищенные яйца разделите на белок и желток. Первый натрите на терке и выложите сверху моркови.
Теперь черед свеклы, которую можно чуточку подсолить и щедро смазать соусом.
Украсить сверху тертыми желтками и при желании зеленью по вкусу.
Теперь диетическая селедка под шубой в домашних условиях должна постоять в холодильнике не менее 2-3 часов, чтобы как следует пропитаться.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салат под шубой, недавно приготовила селедку под новой шубой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Главный секрет, как сделать диетическую селедку под шубой это, конечно, убрать майонез. Именно он придает блюду особую калорийность. При этом его легко можно заменить сметаной, смешанной с горчицей. Количество последней зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Комментарии к рецепту
Давно хочу попробовать сделать диетическую селедку под шубой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо!
Отличный рецепт диетической селедки под шубой!
Спасибо за рецепт
очень люблю диетическую селедку под шубой
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Довольна селедкой под шубой с гранатом. Обязательно попробуйте.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!