Чебуреки с мясным фаршем

Как приготовить чебуреки с мясным фаршем
Фотография чебуреков с мясным фаршем
Общее время 1 ч 40 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 198 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Пшеничная мука - 300 г
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Соль - 7 г
  • Перец черный молотый - 2 г
  • Тимьян, чабрец - 0.5 г
  • Молоко - 40 мл
  • Фарш мясной - 300 г
  • Лук репчатый - 120 г

Готовим чебуреки с мясным фаршем

Вскипятить 120мл. воды с солью 3г Очень быстро заварить 50 грамм муки и дать остыть.

Добавляем яйцо, масло растительное, молоко. Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто.

Рецепт чебуреков с мясным фаршем

Если не хватило муки, можно добавить еще, тесто не должно прилипать к рукам. Накрываем и даем тесту настояться 1 час. За это время еще раз вымесить.

Рецепт чебуреков с мясным фаршем

Пока тесто отдыхает, делаем начинку.

Рецепт чебуреков с мясным фаршем

Нарезаем мелко лук и добавляем в фарш, перемешиваем со 100мл. воды и специями.

Рецепт чебуреков с мясным фаршем

Делим тесто на части и раскатываем на лепешки толщиной 2мм.

Рецепт чебуреков с мясным фаршем

На одну половину лепешки кладем фарш и накрываем второй половиной.

Рецепт чебуреков с мясным фаршем

Края придавливаем вилкой и прокатываем блюдцем, проследите, чтобы шов был плотно закрыт.

Рецепт чебуреков с мясным фаршем

В глубокую сковороду наливаем растительное масло и на среднем огне готовим по одному, до золотистого цвета, по 4 минуты с каждой стороны. Выкладываем чебурек на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Подаем горячими. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.

Рецепт чебуреков с мясным фаршем

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чебуреки, недавно приготовила хрустящие чебуреки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Лена Амирханова

Таким способом обязательно попробуем приготовить чебуреки с мясным фаршем! спасибо!

ithedind

Volcha_92, огромное спасибо за чебуреки с мясным фаршем!
Получилось с первого раза.

kushnireva_74

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

vera81

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

idullu

Уже делала два раза получается обалденно.

expotr

Я слабо разбираюсь в чебуреках с мясным фаршем, но с этим рецептом вышло очень здорово!

silenko_80

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Креусова Людмила

Очень понравился рецепт быстрых сочных чебуреков с фаршем irala.ru/zakuski/chebureki/bystrye-sochnye-chebureki-s-farshem, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

Валя Лагутеева

Спасибо volcha_92 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Арина Брызгалина

Большое спасибо за рецепт чебуреков с мясным фаршем.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

bryzgalina_90

Прикольный рецепт