Name: трио из брускетт
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: консервированный тунец в собственном соку ТМ «Магуро» - 1 банка; яйца куриные - 2 шт.; огурцы - 150 г; зелень - по вкусу; специи - по вкусу; майонез - по вкусу; сливочное масло - 4 ст.л.; оливковое масло - 4 ст.л.; чеснок - 2 головки; креветки варено-мороженые ТМ «Магуро» - 500 г; перец красный молотый - 1 щепотка; специи - по вкусу; петрушка зелень - по вкусу; сыр сливочный - 100 г; зелень - по вкусу; лосось филе - 500 г; соль - 1 ст.л.; сахар - ½ ст.л.; кориандр молотый - ½ ч.л.; соевый соус - 2 ст.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; лимонный сок - 2 ст.л.

Трио из брускетт

Фотография трио из брускетт

Общее время 30 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий 589 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Магуро

Как-то выкладывали похожий рецепт брускетты с тунцом и сельдереем. Любителям брускетты понравится.

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 589 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт брускетты , Закуска из яиц, Закуска из огурцов, Закуски из рыбы, Закуски с креветками

Ингредиенты

консервированный тунец в собственном соку ТМ «Магуро» - 1 банка
яйца куриные - 2 шт.
огурцы - 150 г
зелень - по вкусу
специи - по вкусу
майонез - по вкусу
сливочное масло - 4 ст.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
чеснок - 2 головки
креветки варено-мороженые ТМ «Магуро» - 500 г
перец красный молотый - 1 щепотка
специи - по вкусу
петрушка зелень - по вкусу
сыр сливочный - 100 г
зелень - по вкусу
лосось филе - 500 г
соль - 1 ст.л.
сахар - ½ ст.л.
кориандр молотый - ½ ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.

Готовим трио из брускетт

Для трио из брускетт нам понадобятся следующие ингредиенты.

Яйца сварить вкрутую. Огурцы, яйца и зелень мелко нарезать.

Консервированный тунец отжать от жидкости и размять вилкой.

Смешать измельченные ингредиенты с рыбой.

Посолить, поперчить по вкусу, добавить 1 ст. л. майонеза (по желанию). Аккуратно перемешать.

Разморозьте креветки и очистите их. В большой сковороде растопите 2 ст. л. сливочного масла и смешайте с 2 ст. л. оливкового масла. Добавьте измельченный чеснок и красный перец и обжарьте креветки приблизительно от 3 до 5 минут.

Добавьте к креветкам мелко нарубленную петрушку. Аккуратно перемешайте.

Перед приготовлением брускетт необходимо замариновать лосось. Смешать соль, сахар и кориандр.

Отдельно смешать для маринада оливковое масло, соевый соус и лимонный сок.

Филе лосося натереть смесью соли, сахара и кориандра со всех сторон.

Затем положить филе в посуду, в которой он будет мариноваться, залить маринадом. При желании добавить мелконарезанный укроп, несколько раз перевернуть филе и убрать в холодильник на 1 сутки.

Подсушить брускетты в духовке или на сухой сковороде.

Выложить салат с тунцом брускетты, украсить веточкой укропа.

Намазать брускетты сливочным сыром. Выложить на брускетты маринованный лосось.

Выложить на брускетты креветки, сбрызнуть лимонным соком.

Сервируем брускетты и подаем прямо к началу матча! Приятного просмотра и аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить брускетту, недавно приготовила брускетту с маринованной спаржей. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.