Брускетта с инжиром, яблоком и сыром
Вместо яблока подойдет груша, а летом и сливы. Коньяк можно заменить ромом или бренди. Как-то выкладывали похожий рецепт брускетты с грибами и козьим сыром. Любителям брускетты понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 195 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт брускетты , Закуски из сыра
Ингредиенты
- хлеб белый - 6 кусков
- сыр - 70 г
- подсушенный фундук - 2 горсти
- инжир сушеный - 3 шт.
- яблоки - ⅓ шт.
- лимоны - ½ шт.
- коньяк - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- кардамон стручки - 1 шт.
- гвоздика - 1 шт.
Готовим брускетту с инжиром, яблоком и сыром
Инжир разрезать пополам.
Стручок кардамона раздавить и вынуть зерна.
В небольшой кастрюле соединить инжир, зерна кардамона, гвоздику, влить коньяк и прогреть все на медленном огне, чтобы инжир набух.
Большую часть сыра натереть на крупной терке, так чтобы получилось 2 ст. ложки.
Небольшую форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, выложить хлеб, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать сыром и отправить под гриль на 2-3 минуты.
Фундук вместе с набухшим инжиром взбить блендером в густую пасту.
Яблоко нарезать тонкими дольками.
Из половинки лимона выжать сок и сбрызнуть яблочные дольки.
Оставшийся сыр нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой).
Горячую брускетту смазать орехово-инжирной пастой, на каждый кусочек выложить по паре долек яблока, а сверху ломтик сыра.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить брускетту, недавно приготовила брускетту с козьим сыром и грецкими орехами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
И как у тебя все получается???
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Брускетта с инжиром, яблоком и сыром — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик брускетты с инжиром, яблоком и сыром
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Однозначно в закладки, как и рецепт irala.ru/zakuski/brusketta/brusketta-so-slivochnym-syrom-i-kopchenoi-ryboi.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Прекрасный рецепт брускетту с инжиром, яблоком и сыром!
Лучше делать брускетту с инжиром, яблоком и сыром строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Первый раз сделала сама брускетту с инжиром, яблоком и сыром.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Класс!
Приготовила брускетту с инжиром, яблоком и сыром, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Sasena, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт брускетты с инжиром, яблоком и сыром, sasena.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик брускетты с инжиром, яблоком и сыром!
Мы тоже недавно первый раз делали брускетту с инжиром, яблоком и сыром. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)