Брускетта с сельдью
Брускетта с сельдью отлично возбудит аппетит и украсит стол холодных закусок на любом празднике. Помимо сельди (я люблю маринованную), понадобится маринованный перец болгарский, моцарелла, зелень. Как-то выкладывали похожий рецепт итальянской брускетты. Любителям брускетты понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 169 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на природу, на полдник, на праздничный стол, фуршет, на скорую руку.
Входит в коллекцию: Простой рецепт брускетты , Праздничные рецепты, Рецепты на скорую руку, Закуски на праздничный стол, Фуршетные закуски, Закуска из селедки
Ингредиенты
- Багет — 1 шт.
- Масло оливковое — 4-5 ст.л.
- Моцарелла — 150 г
- Свежая зелень — По вкусу (салат корн)
- Сельдь маринованная, филе — 100 г
- Маринованный болгарский перец — 3 шт. (красный)
Готовим брускетту с сельдью
Сельдь для брускетты с сельдью используйте любую, какую любите. Мне по душе традиционная маринованная с уксусом. Как приготовить брускетту с сельдью? 1. Багет нарежьте ломтиками. Включите духовку нагреваться на 180 градусов.
Смажьте ломтики багета оливковым маслом с двух сторон. Выложите ломтики на застеленный пергаментной бумагой противень. 3. Запекайте багет в разогретой духовке по 5 минут с каждой стороны. 4. Моцареллу нарежьте пластинками. 5. Корн промойте и просушите бумажным полотенцем. 6. Маринованную сельдь нарежьте продолговатыми кусочками. 7. Маринованный болгарский перец нарежьте полосками. 8. На ломтик багета выложите пластинку моцареллы, пару полосок болгарского перца, кусочек сельди, украсьте салатом корн. Таким образом "соберите" все ломтики. Брускетта с сельдью готова! Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить брускетту, недавно приготовила брускетту. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Сельдь для брускетты с сельдью используйте любую, какую любите. Мне по душе традиционная маринованная с уксусом. Как приготовить брускетту с сельдью? 1. Багет нарежьте ломтиками. Включите духовку нагреваться на 180 градусов. 2. Смажьте ломтики багета оливковым маслом с двух сторон. Выложите ломтики на застеленный пергаментной бумагой противень. 3. Запекайте багет в разогретой духовке по 5 минут с каждой стороны. 4. Моцареллу нарежьте пластинками. 5. Корн промойте и просушите бумажным полотенцем. 6. Маринованную сельдь нарежьте продолговатыми кусочками. 7. Маринованный болгарский перец нарежьте полосками. 8. На ломтик багета выложите пластинку моцареллы, пару полосок болгарского перца, кусочек сельди, украсьте салатом корн. Таким образом "соберите" все ломтики. Брускетта с сельдью готова! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень своевременно выставлен рецепт. kreider_81, Спасибо!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - kreider_81 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить брускетту с сельдью.
Спасибо за рецепт!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое kreider_81!!!