Брускетта с сыром

Как приготовить брускетту с сыром
Фотография брускетты с сыром
Общее время 20 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 162 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя klyopa_98

Ингредиенты

  • Сыр моцарелла Буратта, 1-2 шт.
  • Багет 1 шт.
  • Соус песто 20 г
  • Помидор 1 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Рукола для украшения
  • Оливковое масло 50 мл

Как приготовить брускетту с сыром

Приготовление брускетты с сыром начинаем с того, что подготовим все необходимые для готовки ингредиенты: выкладываем на стол сыр, багет, томаты, салат, соусы и черный молотый перец. Теперь надеваем целлофановые перчатки и вынимаем из рассола сыр Буратта, после чего удаляем пластиковую веревку.

Берем багет, нарезаем его на порционные кусочки, придерживаясь определенного угла наклона. Толщина ломтиков должна быть равна примерно 1-1,5 сантиметру. Далее, смазываем нарезанные кусочки багета оливковым маслом.

Рецепт брускетты с сыром

Берем сковороду-гриль, ставим ее на плиту и выкладываем на дно ломтики багета. Поверхность посуды должна быть сухой. Обжариваем до тех пор, пока не появится золотистый оттенок в цвете, а корочка станет хрустящей.

Рецепт брускетты с сыром

Теперь переходим к помидору. Промываем красный сочный овощ под проточной водой, избавляемся от хвостика. Разрезаем томат на две одинаковые по размеру части и вырезаем мякоть. После этих манипуляций измельчаем помидор, нарезая на мелкие кубики.

Рецепт брускетты с сыром

На обжаренные кусочки багета наносим соус Песто, а после на этот слой выкладываем измельченный помидор.

Рецепт брускетты с сыром

Далее займемся сыром. Его мы нарезаем на дольки и выкладываем слоем поверх томатов.

Рецепт брускетты с сыром

Теперь осталось только украсить каждую брускетту. Для этого мы используем салат руккола выкладываем его на сыр. Дополняем закуску свежемолотым черным перцем и соусом крем-бальзамик. Итак, наша брускетта с сыром и помидорами готова. Как видите, приготовить такую вкусную закуску в домашних условиях абсолютно несложно. А с нашим пошаговым рецептом с фото готовка становится и вовсе элементарной. В этом вы смогли убедиться на личном опыте, если следовали нашим рекомендациям. В итоге должна была получиться превосходная брускетта с нежнейшим сыром Буратта на хрустящем ароматном багете. Пора проверить, какой же результат домашней готовки. Отправляйтесь к столу и начинайте с закусок, наслаждаясь непревзойденными вкусовыми качествами брускетты с сыром.Приятного аппетита!

Рецепт брускетты с сыром

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить брускетту с тунцом, фасолью и творожным сыром. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
agereldo1979

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

vera81

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Ягунова Ольга

А я также заинтересовалась брускеттой с луком и сыром.

Шахваладян Элла

Очень красиво! И вкусно!

Валентина Королёва

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили брускетту с сыром вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

owhusar

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

nikolenko_84

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

yella

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

kira73

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

vika94

Klyopa_98, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

nesteath

Я выбрала брускетту с сыром, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))