Беляши из жидкого теста
По такому способу приготовления теста, беляши получаются вкусными, пышными и остаются мягкими даже на второй день. Как-то выкладывали похожий рецепт беляшей. Любителям беляшей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 269 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу, на ужин, на обед.
Входит в коллекцию: Простой рецепт беляшей , Рецепты на ужин, Легкие рецепты, Закуска из лука, Классические рецепты
Ингредиенты
- Мука (высший сорт добавочно 1 стак. муки для лепки) 600-700 г
- Молоко 150 мл
- Вода 300 мл
- Соль 2 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Дрожжи сухие 1 ст.л.
- Фарш свино-говяжий 300 г
- Лук 1 шт.
- Соль, перец черный молотый (по вкусу)
- Растительное масло (для жарки)
Готовим беляши из жидкого теста
Из просеянной муки, дрожжей, соли, сахара и смеси молока с водой замесить опару, чтобы консистенция была, как густая сметана. Поставить подходить.
Тесто должно увеличится в два раза.
Перемешать хорошо и поставить в холодильник на 1,5 часа для повторного подхода. Теперь тесто можно использовать.
Насыпать на стол 1 стакан муки. Выкладывать тесто прямо в муку по 1 ст. ложке.
Сформовать лепешку, вмешивая в нее муку от краев в центр.
Положить в центр лепешки 1 ч. ложку фарша и сверху защипывать, сделать кругленький беляшик.
Быстро ложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить на небольшом огне с двух сторон. Из такого теста можно выпекать пирожки с любой начинкой и оладьи. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить беляши, недавно приготовила ленивые беляши. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт, Синяговская!
беляши из жидкого теста просто супер.
Все мои подруги делают теперь беляши из жидкого теста по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
беляши из жидкого теста-это моя мечта!)))
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Синяговская, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Беляшей из жидкого теста просто супер, мои гости все были в восторге!!! Синяговская, спасибо!
При случае, попробуйте приготовить рецепт беляшей маленьких. Реально, очень вкусно.
Спасибо большое!!!
очень понравилось беляши из жидкого теста,легко и просто.
Искренне спасибо, Синяговская.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за беляши из жидкого теста!
Попробовали сегодня беляши из жидкого теста, просто класс!!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Сделала по вашему рецепту беляши из жидкого теста, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!