Name: аппетитная закуска павлиний хвост
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: баклажаны 300 г; огурцы 200 г; сыр твердый 150 г; помидоры 150 г; чеснок 2 зубчика; масло растительное; маслины; майонез; мука; соль

Общее время 45 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий 106 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

tanyusha78

Ингредиенты

баклажаны 300 г
огурцы 200 г
сыр твердый 150 г
помидоры 150 г
чеснок 2 зубчика
масло растительное
маслины
майонез
мука
соль

Готовим аппетитную закуску павлиний хвост

Баклажаны вымыть и нарезать кружочками наискосок, чтобы удлинить кружок. Посыпать солью баклажаны и дать стечь соку, чтобы убрать горечь. Промыв баклажаны, просушить бумажным полотенцем, посолить и окунуть кружок одной стороной в муку. На раскаленной сковороде, смазанной маслом, обжарить баклажаны с двух сторон до золотистого цвета.

Обжаренные баклажаны выложить на бумажное полотенце, чтобы стек весь жир. Для начинки потрите сыр на мелкой терке, добавьте чеснок и майонез. Тщательно перемешайте. Свежие огурцы нарезать тонкими ломтиками. Маслины тонко нарезать кружочками.

На баклажаны выложить сырную намазку, украсить огурцом и маслиной. Выложить закуску на блюдо в форме павлиньего хвоста. Кабачками можно заменить баклажаны, а начинку попробовать с другими ингредиентами, главное сочетание вкуса и формы. Аппетитная закуска Павлиний хвост готова.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить закуски, недавно приготовила закуску с креветками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Рейтинг рецепта

semennikova_89

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Лена Амирханова

Надо попробовать приготовить аппетитную закуску павлиний хвост

marta97

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

asya

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

ursulenko_97

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду аппетитную закуску павлиний хвост.

ilalyo1977

Tanyusha78, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается аппетитная закуска павлиний хвост!!!
Буду делать 3-й раз!

Суркова Даша

Пробовала приготовить irala.ru/zakuski/zakuska-iz-kabachkov-dnestrovskaya, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

rular

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от аппетитной закуски павлиний хвост!
10++++++
Это моя оценка.

kristyusha71

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я аппетитную закуску павлиний хвост готовить...

Мусиенко Алеся

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

zhenya71

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

yelza

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать аппетитную закуску павлиний хвост, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

round

Очень красиво! И вкусно!

gapich_86

Я сделаю его на Новый год!

alingu

Ой, соскучилась что-то по аппетитной закуске павлиний хвост.
Приготовлю завтра)