Стручковая фасоль в томатном соусе на зиму
Стручковая фасоль в томатном соусе подойдет для самых разнообразных блюд, в том числе фасоль вкусно подать и просто так, к каше. Как-то выкладывали похожий рецепт перца на зиму. Любителям заготовок понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 36 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт заготовок , Рецепты на зиму
Ингредиенты
- Стручковая фасоль – 300 г
- Помидоры – 350 г
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Сахар – 2 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Уксус – 1 ст.л.
Готовим стручковую фасоль в томатном соусе на зиму
Стручковая фасоль в томатном соусе - вкусная заготовка, которая разнообразит ваш рацион. Заготовленную таким образом фасоль можно добавлять в рагу или супы, можно просто подать к рису или каше. Если вы любите фасоль, непременно заготовьте несколько баночек впрок.
Томатную часть предлагаю приготовить из помидоров, чеснока и томатной пасты - получится насыщенно и очень-очень вкусно.
Подготовить ингредиенты для заготовки стручковой фасоли в томатном соусе на зиму. Банки для заготовки вымыть с содой и стерилизовать над паром или в духовке - как вам больше нравится или как вы привыкли.
Стручковую фасоль вымыть и просушить, после обрезать у фасоли хвостики с обеих сторон. Стручки разрезать на 3-4 части.
Помидоры вымыть и просушить, нарезать дольками, место роста плодоножки удалить. Зубчики чеснока очистить и сполоснуть.
Сложить помидоры и чеснок в чашу блендера, измельчить на высоких оборотах.
Перелить томатную массу из чаши в кастрюлю, добавить фасоль, пасту и соль с сахаром.
Проварить фасоль в томате полчаса, в конце влить уксус и проварить еще минуту.
Разложить фасоль по стерильным баночкам, герметично закрутить крышками и остудить. Стручковая фасоль в томатном соусе на зиму готова. Переставить на хранение банки в погреб или кладовку. Вот и все, как видите, процесс легкий и быстрый.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить заготовки, недавно приготовила лук с морковкой на зиму. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Tanyusha78, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт стручковой фасоли в томатном соусе на зиму!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Ох, какая вкуснятина!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала стручковую фасоль в томатном соусе на зиму-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Стручковая фасоль в томатном соусе на зиму выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Предлагаю попробовать кабачки в томатном соке на зиму. Мне очень нравится.
Чудненький рецепт)))
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!