Соленая сельдь
Для засолки в домашних условиях желательно, конечно, покупать свежую сельдь недалеко от места отлова. Но при отсутствии такой возможности, подойдет и мороженая рыба. Рассмотрим самый быстрый рецепт, по которому можно приготовить очень вкусное блюдо. Как-то выкладывали похожий рецепт домашней малосольной сельди. Любителям солений понравится.
Несложный рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 178 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин. Блюдо мы будем на плите.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт солений , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- 2 шт. сельдь (свежемороженая)
- 1 шт. лук
- 2 ст.л. растительное масло
- зелень
- 1 ст. соли.
Готовим соленую сельдь
Основной продукт предварительно ставим размораживаться на всю ночь.
Отрезаем голову, хвост, внутренности. Обязательно удаляем жабры, так как именно они придают готовому блюду нежелательной горечи.
Аккуратно делаем надрез ножом, полностью засыпаем продукт солью.
Отправляем в холодильник на полчаса.
А пока очищаем от шелухи лук, нарезаем его полукольцами.
Мытую зелень сушим, режем очень мелко.
По истечении времени вынимаем рыбу из холодильника, хорошенько промываем.
Режем на средние кусочки, украшаем луковой нарезкой и поливаем маслом.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соления, недавно приготовила горбушу соленую. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать соленую сельдь на её день рождения:)))
Кира, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Да соленую сельдь так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Кира, спасибо!
Скорее бы попробовать)
Мама сделала соленую сельдь!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Всем привет! Девочки приготовила семгу соленую irala.ru/zagotovki/soleniya/semga-solenaya, ну очень классно, а главное быстро.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала соленую сельдь.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт
очень люблю соленую сельдь
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла соленая сельдь. Вот я ему и приготовлю.
Делала соленую сельдь на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо