Сельдь соленая

Как приготовить сельдь соленую
Фотография сельди соленой
Общее время 3420 мин
Рецепт на 23 порции
Калорий 28 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 1 кг свежей сельди
  • 1 л воды
  • 130-170 г соли
  • 1.5 ст.л. сахара
  • 10 шт. черного перца горошком
  • 5 шт. душистого перца
  • 3 лавровых листа

Готовим сельдь соленую

В воду добавить соль, сахар, черный и душистый перец, лавровый лист.

Довести до кипения, кипятить в течение 2-3 минут. Остудить до комнатной температуры.

Рецепт сельди соленой

Сельдь (я сельдь не потрошила, только почистила чешую) залить рассолом.

Рецепт сельди соленой

Придавить грузом (например, тарелкой). Поставить в холодильник на 2-е суток.

Рецепт сельди соленой

Рецепт сельди соленой

Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соления, недавно приготовила соленую сельдь. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Муромская Анна

Прекрасный рецепт сельдь соленую!
Лучше делать сельдь соленую строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Марианна Курицына

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить сельдь соленую

bryzgalina_90

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

imistom2001

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

giono

Только закончила приготовление сельди соленой.
Спасибо!

heshela1998

Galya!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Пинкевич Татьяна

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Морнева Вера

Сельдь соленая это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://irala.ru/zagotovki/soleniya/semga-solenaya.

ilyukevich_84

Офигенно вкусно получается сельдь соленую и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

dorenengo

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

kislova_79

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

athith

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

cherevik_81

Galya, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!