Повидло из моркови
Хочу поделиться оригинальным рецептом повидла из моркови. Оно имеет необычный вкус, богато витамином А и каротином и, главное, такое повидло - совсем недорогое. Кстати, повидло можно варить весь год. Как-то выкладывали похожий рецепт абрикосового повидла. Любителям повидла понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 177 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт повидла
Ингредиенты
- Морковь — 2 кг
- Сахар — 3,5-4 стак.
- Лимоны — 2 шт. (Будем использовать только сок.)
- Ром (необязательно) — 3-4 ст.л.
Готовим повидло из моркови
Для приготовление повидла из моркови используйте красивую сладкую морковь. Желательно повидло ставить летом-осенью, используя свежую сочную морковку. Я обычно морковку нарезаю при помощи комбайна с ножичком для резки овощей - так гораздо быстрее и удобнее. Повидло из моркови можно есть с булкой, просто уплетать ложкой с чайком или использовать в качестве начинки. Как приготовить повидло из моркови? 1. Морковь промойте, очистите, нарежьте кружочками.
Нарезанную морковь отправьте в кастрюлю, добавьте немного воды и варите, пока морковь не станет мягкой. 3. Размягченную морковь пропустите через мясорубку, затем полученное пюре еще немного поварите. 4. Добавьте сахар, сок двух лимонов и ром. Непрерывно помешивая, варите до загустения на медленном огне. Ром можете и не добавлять. Но с ромом повидло получается гораздо ароматнее. 5. Готовое повидло разложите в простерилизованные сухие банки. Сверху можете также капнуть рома. Когда повидло из моркови остынет, закрутите банки капроновыми крышками. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить повидло, недавно приготовила повидло из черники. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Готовила повидло из моркови на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит повидло из моркови:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, tansi1993.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Очень хороший и вкусный рецепт повидла из моркови, оценили и полюбили, спасибо!
Предлагаю попробовать повидло из лука. Мне очень нравится.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю повидло из моркови)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))