Неповторимый вкус детства! Приятно удиви домашних! Просто и быстро!
Тесто для пельменей с капустой можно приготовить в хлебопечке (у меня есть рецепт, смотрите на моей странице).
А можно вымесить его руками или купить готовое. Как-то выкладывали похожий рецепт пельменей московских. Любителям пельменей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 117 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пельменей
Делаем из муки горку на столе, в ней углубление.
Вбиваем в углубление яйца и аккуратно перемешиваем их с мукой, постепенно вливая чуть подсоленную воду.
Замешиваем тесто.
Начинка:
Мелко рубим капусту, режем лук мелко. Все это обжариваем в растительном масле, солим и перчим.
Раскатываем тесто, режем кружочки, в центр кладем начинку, защипываем в виде полумесяца. Затем скрепляем концы, чтобы получилось ушко пельменя.
Варим пельмени с капустой в кипящей подсоленной воде до готовности.
Подаем с растопленным сливочным маслом или сметаной.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пельмени, недавно приготовила домашние пельмени. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт пельменей с квашеной капустой и луком!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида пельменей с квашеной капустой и луком.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Сделала пельмени с квашеной капустой и луком впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
За идею брала рецепт пельменей с фаршем и квашеной капустой irala.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-s-farshem-i-kvashenoi-kapustoi. Получилось очень вкусно.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Дорогая turovskaya_97!!!
Приготовила пельмени с квашеной капустой и луком мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - turovskaya_97 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.