Ароматный джем из дыни
Очень вкусный и душистый джем. Кислинка лайма и аромат мяты здесь кстати. В дыне почти нет мякоти, поэтому для загущения я добавила желатин, но если подольше уваривать джем, и так загустеет. Очень вкусно с мягкими сырами, творогом, блинчиками. Как-то выкладывали похожий рецепт джема из фейхоа. Любителям джема понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 194 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт джема
Ингредиенты
- дыня - 300 г
- лайм - 1 шт.
- сахар - 150 г
- коньяк - 2 ст.л.
- мята - 1 веточка
- желатин - 1 ч.л.
Готовим ароматный джем из дыни
Подготовить продукты.
Дыню нарезать на кусочки, засыпать сахаром и оставить на полчаса до выделения сока.
Поставить на огонь, довести до кипения, появится пена, ее нужно снять. Добавить мяту. Варить на среднем огне.
Развести желатин в небольшом количестве дынного сиропа.
Когда вас устроит консистенция джема, выдавить сок из половины лайма (или целого, если маленький), влить коньяк, добавить разбухший желатин. Листики мяты убрать. Поставить на огонь и, как только пойдут мелкие пузырьки, убрать кастрюлю.
Разложить джем по небольшим баночкам. Хранить в холодильнике.
Вкусных вам заготовок!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить джем, недавно приготовила кизиловый джем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А ароматный джем из дыни — это очень вкусно!
Спасибо за рецепт ароматного джема из дыни.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Некоторое время назад готовила ароматный джем из дыни-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
джем персиковый - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить ароматный джем из дыни
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Sofiya, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от ароматного джема из дыни!