Зеленая аджика с таркинским перцем
Яркая зеленая аджика - твое летнее настроение в зимний день!
Аджика по этому рецепту получается красивого зеленого цвета, в меру острая и очень вкусная. Это прекрасный маринад и готовый соус ко многим мясным блюдам. А также глоток витаминов в холодную зимнюю пору. Как-то выкладывали похожий рецепт аджики без яблок. Любителям аджики понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 70 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт аджики
Ингредиенты
- Таркинский перец - 200 г
- Болгарский перец - 300 г
- Перец чили - 1 шт.
- Чеснок - 50 г
- Сахар - 60 г
- Соль - 10 г
- Яблочный уксус - 60 мл
Готовим зеленую аджику с таркинским перцем
Начнем приготовление зеленой аджики с подготовки ингредиентов:
1. Таркинский и зеленый болгарский перец моем, обсушиваем, очищаем от семян и плодоножек.
Острый перец моем и обсушиваем.
Чеснок чистим.
Далее измельчаем подготовленные овощи в блендере, комбайне или просто с помощью мясорубки. У вас должна получиться однородная кашеобразная субстанция.
Овощную смесь перекладываем в глубокую миску, добавляем соль, сахар и уксус, перемешиваем и отставляем на 25-35 минут.
Пока аджика настаивается, подготавливаем банки: пропариваем и обсушиваем их.
Раскладываем аджику в банки, закручиваем крышками и убираем для хранения в холодильник.
Подаем аджику в качестве соуса к мясным блюдам.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить аджику, недавно приготовила аджику с острым перцем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вот это ДААААА!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать зеленую аджику с таркинским перцем)))
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить зеленую аджику с таркинским перцем - очень вкусно!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://irala.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-iz-sliv-s-bolgarskim-pertsem, но теперь можно попробовать приготовить и зеленую аджику с таркинским перцем.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…