Аджика из перца с яблоком и базиликом

Как приготовить аджику из перца с яблоком и базиликом
Фотография аджики из перца с яблоком и базиликом
Время подготовки 20 мин
Общее время 1 ч
Рецепт на 3 порции
Калорий 73 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 1 кг помидоров
  • 0.5 кг болгарского перца
  • 3 маленьких острых перчика, без семян
  • 2 моркови
  • 1 яблоко
  • пучок базилика
  • пучок кинзы
  • 1 головка чеснока
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. масла
  • 2 ст.л. 5% уксуса

Готовим аджику из перца с яблоком и базиликом

Помидоры крупно порезать (шкурку можно не снимать), провернуть в блендере, добавить сладкий и горький перец, провернуть. Вылить в кастрюлю.

Потереть на крупной терке морковь, яблоко. В конце добавить мелко рубленую зелень и чеснок, соль, сахар, масло.

Довести до кипения и варить 40 минут. Добавить уксус в самом конце. Разложить по банкам, укутать.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить аджику, недавно приготовила аджику из чили перца на зиму. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Галя Мухамедьярова

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

pustynina_95

Валентина, ты сама их придумала рецепт аджики из перца с яблоком и базиликом?

vera

Спасибо за угощение, буду пробовать

idesoun1981

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

chistyak_70

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

omimatadr1974

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила аджику из перца с яблоком и базиликом, до этого просто готовила irala.ru/zagotovki/adzhika/adzhika.

Светлана Шелепало

Я давненько поглядываю на аджики из перца с яблоком и базиликом — очень аппетитно!
Буду готовить!

Вита Павлович

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Дэниэлс Кира

Сегодня первый раз готовила аджику из перца с яблоком и базиликом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Ланка Валковая

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, аджика из перца с яблоком и базиликом суперрр!!!