Как-то выкладывали похожий рецепт запеканки из творога. Любителям запеканок понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 375 кКал. Блюдо мы будем запекать.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт запеканок , Запеканка с сыром
Яйца взбить, добавить воду, просеянную муку и соль. Вымесить тесто. Разделить его на 16 частей. Скатать каждую часть в шарик и оставить для расстойки на 10 мин
С силой отбить шарики об стол и очень тонко раскатать в прямоугольные пласты. Выложить один пласт в форму для выпечки на промасленный пергамент, смазать частью растопленного масла. Еще один пласт накрыть влажным полотенцем и отставить. Остальные пласты по очереди опустить в кипящую воду на 10-15 сек., сразу переложить в миску с холодной водой. Затем разложить на бумажных полотенцах и дать обсохнуть.
Ветчину нарезать очень тонкими пластинами. Сыр взбить со сметаной и с половиной оставшегося растопленного масла. Добавить тимьян, перемешать.
На пласт сырого теста положить 4 отваренных пласта, каждый смазывая маслом.
Сверху выложить 1/3 сырной начинки и 1/3 ветчины. Положить еще 5 пластов теста, также промазывая их маслом. Разложить вторую треть начинки и вторую треть ветчины. Затем положить оставшиеся пласты теста, смазывая их маслом, оставшуюся сырную массу и ветчину.
Разогреть духовку до 200С. Накрыть запеканку отложенным сырым пластом. Защипать края. Сверху положить лист фольги. Выпекать 15 мин Затем уменьшить температуру до 180С, снять фольгу и печь еще 10 мин Подавать горячей.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить запеканки, недавно приготовила запеканку по-будапештски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Посмотрела на фото запеканки из теста, сыра и ветчины, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Брависсимо!
При случае, попробуйте приготовить рецепт запеканки без яиц. Реально, очень вкусно.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик запеканки из теста, сыра и ветчины в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит запеканку из теста, сыра и ветчины.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Ekisteas1996, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))