Запеканка из сельдерея с тимьяном

Как приготовить запеканку из сельдерея с тимьяном
Фотография запеканки из сельдерея с тимьяном
Общее время 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий 198 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 1 крупный корень сельдерея
  • 600 мл молока
  • 2 желтка
  • 80 г сливочного масла
  • 2 веточки тимьяна
  • 2 зубчика чеснока
  • 80 г брынзы
  • соль, свежемолотый черный перец

Готовим запеканку из сельдерея с тимьяном

Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом керамическую форму для запекания.

Влейте молоко в кастрюлю, положите туда же оставшееся масло, раздавленные иочищенные зубчики чеснока и 1 веточку тимьяна. Доведите на слабом огне до кипения идайте постоять под крышкой 5 мин, затем процедите.

Рецепт запеканки из сельдерея с тимьяном

Очистите сельдерей, разрежьте вдоль начетвертинки и нарежьте поперек тонкими ломтиками. Отлейте примерно 0,5 стакана молока в миску, чуть остудите, смешайте сжелтками, посолите и поперчите. Смешайте с оставшимся молоком.

Рецепт запеканки из сельдерея с тимьяном

Выложите ломтики сельдерея в смазанную маслом форму чуть внахлест, слоями. Каждый слой немного солите, перчите исбрызгивайте молоком. Когда весь сельдерей окажется в форме, залейте его оставшимся молоком и поставьте в духовку на 30 мин Жидкость должна выпариться, а сельдерей - стать мягким.

Рецепт запеканки из сельдерея с тимьяном

Посыпьте раскрошенной брынзой и запекайте до румяной корочки, еще 10 мин

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить запеканки, недавно приготовила запеканку по-будапештски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Вита Харитова

Уже делала два раза получается обалденно.

heshela1998

Ithuntut, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
запеканка из сельдерея с тимьяном — вкуснятина!

ilofile

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

olga

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала запеканку из сельдерея с тимьяном для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

ksyunya76

Ithuntut, запеканку из сельдерея с тимьяном я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Ася Бугрова

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят запеканку без яиц.

Дина Пронько

Приготовила мужу запеканку из сельдерея с тимьяном.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

lobko_94

Круто

arina

Это мой самый любимый рецепт запеканки из сельдерея с тимьяном, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

zhenya76

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Ольга Нуриахметова

Коллега приготовила запеканку из сельдерея с тимьяном.
Никогда вкуснее запеканку из сельдерея с тимьяном не пробовала!!!
Всем советую.

isoris2005

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

rotensart

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

kristina

Как вкусно! Приходится считать калории...

Урсуленко Юлия

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)