Крем для эклеров творожный
С таким кремом ваши эклеры будут нежнейшими и сливочно-легкими.
День рождения в детском саду - ответственное дело. Родители должны организовать праздник, приготовить угощение. Можно угостить ребятишек тортом, можно испечь печенье, а можно приготовить пирожные эклеры. Обычно, эклеры начиняют заварным кремом, но возможны различные варианты. Для меня самый лучший крем - белковый, но вот нести его в детский сад не следует. Поэтому, если у вас на носу торжество, приготовьте крем для эклеров творожный. Как-то выкладывали похожий рецепт творожного крема для профитролей. Любителям эклеров понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 270 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт эклеров , Легкие рецепты
Ингредиенты
- Лимонная цедра - 3 г
- Творог - 250 г
- Ванилин - по вкусу
- Сахар - 150 г
- Сливки жирные - 0.5 стак. (200 мл)
- Желатин - 1 ст.л.
Готовим крем для эклеров творожный
Для получения пышной массы, протрите творог через мелкое сито, смешайте с сахарным песком или сахарной пудрой, хорошенько взбейте.
Замочите желатин в половине стакана воды. В пышную пену взбейте сливки.
Добавьте в творожную массу ароматный ванилин, жареные орешки (от жарки они более ароматные), лимонную цедру, растопленный желатин и воздушные сливки, отправьте в холодильник на 2,5 часа. Этим кремом можно начинить наши эклеры.
Разнообразить крем можно с помощью ягод - клубники, малины, кусочков персиков и абрикосов.
Даже капризным на еду детям придется угощение по вкусу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить эклеры, недавно приготовила сливочный крем для эклеров. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Закусочный торт новогодняя елка из профитролей и сливочного крем-мусса с семгой irala.ru/vypechka/yeklery/zakusochny-tort-novogodnyaya-elka-iz-profitrolei-i-slivochnogo-krem-mussa-s-semgoi готовила, а крем для эклеров творожный еще нет. Надо попробовать.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже крем для эклеров творожный получается здорово!
Lyuba90, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Lyuba90 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Готовила крем для эклеров творожный первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))