Шоколадный торт мокка
Тесто на кефире, без сложностей. Все замешивается в одной миске. Украсить хорошо кофейным или шоколадным кремом. Как-то выкладывали похожий рецепт шоколадного торта с черникой. Любителям тортов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 209 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тортов , Шоколадные торты, Торты на кефире
Ингредиенты
- 2 стак. муки
- 2 стак. сахара
- 2/3 стак. какао-порошка, без сахара
- 1/2 стак. растительного масла
- 2 яйца
- 1 стак. кефира
- 2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ст.л. гранул растворимого кофе
- 1 стак. горячей воды
Готовим шоколадный тортик
Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом две круглых формы для выпечки.
Отмерьте в миску муку, сахар, какао, растительное масло, яйца, кефир, разрыхлитель, соду и соль. Растворите кофе в горячей воде и добавьте в миску. Взбивайте на средней скорости в течение 2 минут до получения однородной массы; тесто будет жидким. Вылейте в подготовленные формы.
Выпекайте 30 - 35 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в торт, не станет выходить чистой. Охладите в форме 10 минут, а затем выложите на решетку, чтобы полностью дать остыть.
Покройте охлажденный торт кофейным кремом. Сверху хорошо наложить шоколадный ганаш (рецепт на сайте) или просто растопите немного горького шоколада на водяной бане. Полейте торт сверху и с боком тонкими струйками шоколада.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить торты, недавно приготовила мандариновый торт. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкуснатищу!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит шоколадный тортик, оценили.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для http://irala.ru/vypechka/torty/tort-imeninny.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)