Как-то выкладывали похожий рецепт песочного теста для пирога с вареньем. Любителям теста понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 19 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 251 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт теста , Тесто для пирогов
Отметим сразу - из предложенного количества ингредиентов получается тесто на форму объемом 20 см. Первым делом необходимо взять глубокую миску или небольшую кастрюлю, чтобы удобно было работать с ингредиентами. Четыре крупных куриных яйца вбить в подготовленную емкость.
Добавить к яйцам порцию сметаны - 200 граммов. От жирности сметаны зависит будущее добавление муки. В нашем варианте сметана используется 21% жирности, по консистенции имеет достаточно густую структуру. Поэтому, если ваша сметана будет жиже, муки понадобится немного больше.
Всыпать в жидкую основу щепотку соли и щепотку сахарного песка. При помощи венчика соединить ингредиенты до однородного состояния. Также можно воспользоваться миксером, на низких оборотах смешать составляющие теста.
Отдельно обязательно просеять порцию пшеничной муки с двумя чайными ложками разрыхлителя. Благодаря такой нехитрой манипуляции мука дополнительно насыщается кислородом, что нам на руку, выпечка от этого станет только пышнее. Просеянную муку частями вводить в жидкую основу, перемешивать, пока все комочки полностью не разойдутся.
После того как вся мука будет вмешана, дать несколько минут жидкому тесту отдохнуть. Ну а после приступать незамедлительно к выпечке.
Как и обещали, показываем результат - пирог пекся полчаса при 180 градусах. Начинка - отварная курица, немного картофеля и черемша.
Рецепт "Жидкое тесто для пирога" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тесто, недавно приготовила тесто для пиццы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Vasilina, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит жидкое тесто для пирога, оценили.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Приготовила жидкое тесто для пирога…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте тесто для ватрушек irala.ru/vypechka/testo/testo-dlya-vatrushek.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
А реально это кто-нибудь готовил?