Как-то выкладывали похожий рецепт пряников рождественских имбирных. Любителям пряников понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 д 1 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 562 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пряников
Половину сахара (125 г) пережечь на сковороде до дыма (я не люблю вкус жженки, поэтому ограничилась цветом карамели), аккуратно влить кипяток. Растворить карамель в воде, добавить оставшийся сахар (125 г) и растворить (я добавила еще мед).
Убрать с плиты и немного пару минут остудить. Добавить пряности и масло (маргарин), остудить массу до 60-70 С (у меня маргарин был из морозилки и пришлось даже подогревать), добавить 1 стакан (150-160 г) муки и тщательно перемешать.
Остудить до 25 градусов. Ввести яйца и приблизительно по 150 г ржаной и пшеничной муки смешанной с солью и содой. Выложить на стол и домесить, если надо добавляя муки (мне не потребовалось). Тесто должно быть пластичное, но не твердое и не тугое. Готовое тесто убрать в холодильник не менее чем сутки. У меня лежало двое суток.
Готовое тесто раскатать толщиной 3-5 мм, вырезать желаемой формы, выпекать на пекарской бумаге при 200 С 5-7 минут.
Остывшие пряники разрисовать по желанию. Розовая и цветные глазури у меня готовые из магазина. Белая из яичного белка и сахарной пудря и лимонной кислоты взбитые миксером. Темная шоколадная из сахара (4 столовые ложки), какао, молока, крахмала и сливочного масла уваренные 10-15 минут на среднем огне.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пряники, недавно приготовила рождественские пряники. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
У меня козули рождественские архангельские пряники прямо как на картинке!
получилось шикарно, tanyusha спасибо за рецептик!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт козуль рождественских архангельских пряники!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Tanyusha — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно козули рождественские архангельские пряники будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Надо попробовать
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в козулях рождественских архангельских пряники. Посмотрите еще irala.ru/vypechka/pryaniki/nemetskie-rozhdestvenskie-pryaniki, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Искала козуль рождественских архангельских пряники, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Козули рождественские архангельские пряники прелесть, спасибо за рецепт
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!