Немецкие рождественские пряники
Немецкие рождественские пряники получаются очень ароматные, мягкие и невероятно вкусные!
Облатка - небольшая круглая лепешка из прессованного пресного теста, употр. для причащения по католическому и протестантскому обряду (церковное). Облатки нужны диаметром 7 см - 30-35 шт. (можно заменить вафельными кружочками такого же размера). Как-то выкладывали похожий рецепт козуль рождественских архангельских пряники. Любителям пряников понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 333 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пряников
Ингредиенты
На 30-35 пряников:
- 350 г отварного картофеля
- 3 яйца
- 250 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 300 г фундука (можно взять грецкие орехи или миндаль)
- 225 г муки
- 1 пакетик разрыхлителя (10 г)
- 40 г лимонных цукатов
- 40 г апельсиновых цукатов
- 1 пакетик специй для пряников (15 г) или 2 ст.л. такой смеси:
- 35 г молотой корицы
- 9 г молотой гвоздики
- по 2 г молотых душистого перца, имбиря и кориандра
- по 1 г кардамона, муската и мускатного цвета.
Готовим немецкие рождественские пряники
Картофель размять. Яйца растереть с сахаром. Орехи измельчить блендером или кофемолкой как можно мельче. Аккуратно смешать размятый картофель с яично-сахарной смесью, чтобы не было комочков.
Всыпать ванильный сахар. Добавить молотые орехи. Перемешать.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, специи. Вымесить. Добавить цукаты. Тесто получится не густое и не жидкое. Мягкое и липкое.
Выложить тесто на облатки при помощи ложки и пальцев равномерным слоем около 1 см.
Выпекать рождественские пряники в духовке при температуре 175 градусах 25-30 минут.
Остывшие шоколадной глазурью (у меня была готовая) и украсить по желанию.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пряники, недавно приготовила пряники рождественские имбирные. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Etsom, огромное спасибо за немецкие рождественские пряники!
Получилось с первого раза.
Etsom, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Etsom, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо etsom
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Последнее время заинтересовалась irala.ru/vypechka/pryaniki/pryaniki-medovye. Попробуйте!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Это просто очень вкусно
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Приготовила немецкие рождественские пряники на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибочки за вкусняшку
Мои гости требовали добавки)))