Имбирные пряники с глазурью
Имбирные пряники с глазурью можно испечь к праздникам. Во многих странах они стали традиционным угощением на Новый год и Рождество. Готовят их в виде звездочек, покрывая белой глазурью. Как-то выкладывали похожий рецепт пряников из тыквы. Любителям пряников понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 479 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, новый год, рождество.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пряников , Праздничные рецепты, Рецепты на новый год
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта — 450 г
- Масло сливочное — 125 г
- Сахар — 125 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Мед — 125 г
- Имбирь — 1 ч.л.
- Корица — 1 ч.л.
- Орех мускатный — 1/2 ч.л.
- Гвоздика — 1/3 ч.л.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
- Сода — 1/2 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
Готовим имбирные пряники с глазурью
В большую миску просейте муку высшего сорта несколько раз. Добавьте к ней сахар, имбирь, мускатный орех, корицу, гвоздику, разрыхлитель, соль, соду и тщательно перемешайте сухие ингредиенты.
Охлажденное сливочное масло порубите ножом на небольшие кубики. Добавьте его к мучной смеси в миску и превратите все в крошку руками.
Добавьте в миску жидкий мед, вбейте сырое куриное яйцо и влейте столовую ложку холодной питьевой воды.
Замесите гладкое эластичное тесто, оберните его пищевой пленкой и дайте тесту отдохнуть в течение получаса.
Затем освободите тесто от пленки, раскатайте его в пласт толщиной четыре-пять миллиметров, присыпав рабочую поверхность мукой. При помощи формочек вырезайте из теста звездочки.
Застелите противень пергаментом для запекания, выложите на него звездочки. Разогрейте духовку до ста семидесяти градусов и выпекайте пряники двенадцать минут. Затем остывшие звездочки покройте глазурью из взбитого белка с сахаром.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пряники, недавно приготовила имбирные пряники. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Пряники, приготовленные по этому рецепту, получаются очень ароматными, так как в состав тесто входит много специй. Чтобы глазурь на них застыла быстрее, вы можете поместить изделия в холодильник. Чтобы узнать, как приготовить имбирные пряники с глазурью, читайте этот рецепт.
Комментарии к рецепту
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту имбирных пряников с глазурью... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Очень очень вкусно!
Делала имбирные пряники с глазурью накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Отчитываюсь.
имбирные пряники с глазурью супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Алиса, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Делала имбирные пряники с глазурью уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Готовила имбирные пряники с медом, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!