Новогодние имбирные пряники с глазурью

Как приготовить новогодние имбирные пряники с глазурью
Фотография новогодних имбирных пряников с глазурью
Общее время 2 ч 45 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 316 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Для глазури:

  • Яйца - 1 шт.
  • Сахарная пудра - 0.5 стак. (200 мл)
  • Лимоны - 1 шт.

Готовим новогодние имбирные пряники с глазурью

Для начала мы готовим шоколадное имбирное тесто. Просеиваем горкой муку, всыпаем в нее разрыхлитель, добавляем какао, молотые гвоздику, имбирь и корицу. Сюда же кладем размягченное сливочное масло и перетираем его вилкой вместе с мукой. У нас получатся мучные комочки. После вбиваем сюда яйцо, размешиваем. Досыпаем сахару и замешиваем в меру крутое тесто. Формируем тесто в шар, заворачиваем его в пленку и ставим на два часа в холодильник. Затем вынимаем, раскатываем в пласт толщиной около семи миллиметров. Заранее подготовленные бумажные трафареты (это могут быть любые фигурки) накладываем на тесто и аккуратно обводим их ножом. Посыпаем противень мукой, кладем наши пряники, сверху обмазываем их взбитым яичным желтком. Запекаем в хорошо прогретой духовке около 15-ти минут. Все пряники после выпечки охлаждаем и уже после наносим нужные рисунки белковым кремом (в крем можно добавлять различные пищевые красители).

Белковый крем: взбиваем на высокой скорости миксером охлажденные белки. Когда у нас получится устойчивая пена, тонкой струйкой всыпаем сахарную пудру. После выдавливаем сок из половинки лимона и взбиваем еще 10 секунд.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пряники, недавно приготовила имбирные пряники. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
korzun_95

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Афанасьева Людочка

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

alingu1970

Искала рецепт новогодних имбирных пряников с глазурью и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

tasha78

Я пошла делать как у вас!!!

anyuta98

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

idifitse

Обязательно приготовь имбирные пряники с медом! Получается очень вкусненько!!!

pendang

Спасибо, esson1988, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Лидия Байдавлетова

Мои гости требовали добавки)))

Цкирия Полли

Прекрасный рецепт новогодние имбирные пряники с глазурью!
Лучше делать новогодние имбирные пряники с глазурью строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

danya

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

intinee

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Лягущенко Алена

Наконец то сделала новогодние имбирные пряники с глазурью- объедение!!!

ilengan1992

Очень красивая и оригинальная подача новогодних имбирных пряников с глазурью.
Рецепт супер, спасибо!

akabarry

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Гнеушева Лара

Новогодние имбирные пряники с глазурью давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)