Ленивый пирог с капустой
Очень люблю такую выпечку не только кушать, но и готовить. Процесс крайне прост, а результат шикарен. Пирог получается сочным, влажным, просто объеденье! Смотрите, как приготовить ленивый пирог! Как-то выкладывали похожий рецепт лимонного пирога. Любителям пирогов понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 219 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирогов , Пироги с луком, Пироги на кефире, Простые пироги, Пироги с капустой
Ингредиенты
- Капуста молодая — 350-400 г
- Лук — 1 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Кефир густой и жирный — 1,5 стак.
- Мука пшеничная высшего сорта — 1,5 стак.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Яйцо — 2-3 шт.
- Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп, зеленый лук)
- Кунжут — 1-2 ст.л.
Готовим пирог с капустой
Приготовьте все необходимые продукты для пирога. Яйца, если мелкие, возьмите три, если отборные двух достаточно. Кефир у меня жирностью 2,5 %.
Вымойте овощи. Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами. Порубите зелень. Капусту порежьте не слишком тонко.
На двух столовых ложках припустите капусту с луком на сковороде. Крышкой накрывать не нужно, должна выйти лишняя влага. Жарьте минут 5-7, до полуготовности.
Теперь приготовьте тесто. Для этого смешайте кефир с солью и яйцами. Количество соли кладите на свой вкус, я кладу половину чайной ложки, но без горки, хорошо срезаю ножом.
Добавьте муку с разрыхлителем. Перемешайте тщательно тесто. Оно должно быть в меру густым, легким и воздушным.
Тесто готово!
Добавьте в него чуть остывшую капусту с луком. Перемешайте хорошо тесто.
Смажьте форму растительным маслом или проложите пекарской бумагой. Вылейте в нее тесто, разровняйте. Посыпьте кунжутом. Отправьте в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов. Следите, чтобы пирог приготовился, но не пригорел.
Готовый пирог остудите на решетке, сняв кольцо (форму). Подавайте к столу полностью остывшим. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пироги, недавно приготовила клубничный пирог. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Для приготовления такого пирога лучшим вариантом будет именно молодая капуста. Она сочная и не такая плотная, как белокочанная. Можно добавить в пирог морковочку. Смотрите и запоминайте, как приготовить ленивый пирог с капустой.
Комментарии к рецепту
Я делала капустный пирог.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Капустный пирог - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Приготовила пирог с капустой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте капустного пирога irala.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-tsvetnoi-kapustoi.
Старый добрый рецепт.
Кульно