Шоколадный пирог-ватрушка
Шоколадный пирог-ватрушка, который «Со Вкусом» предлагает вам отведать сегодня — очень удачный пример творожной выпечки. Этот десерт состоит из двух видов теста: шоколадного и творожного, которые сочетаются наилучшим образом.
Если вы хотите, чтобы пирог получился идеальным, покупайте мягкий, пастообразный творог, либо пропустите его через мясорубку перед тем, как готовить тесто! Как-то выкладывали похожий рецепт пирога с индейкой. Любителям пирогов понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 471 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт пирогов , Пироги с творогом, Шоколадные пироги
Ингредиенты
- Пшеничная мука 140 г
- Какао-порошок 35 г
- Яйцо 6 шт.
- Сахар 200 г
- Сметана 210 г
- Сливочное масло 70 г
- Сода 0,5 ч.л.
- Творог 500 г
- Крахмал 25 г
Готовим шоколадный пирог-ватрушку
Сначала необходимо приготовить шоколадное тесто. Для этого растопите в микроволновке или на водяной бане масло и дайте ему остыть.
Взбейте блендером или миксером 3 яйца со 100 г сахара. Добавьте сметану, сливочное масло и снова взбейте.
В глубокую миску просейте муку, какао и соду. Размешайте и всыпьте половину сухих ингредиентов в жидкие, постоянно взбивая венчиком. После высыпьте оставшиеся сухие ингредиенты и смешайте тесто венчиком до однородности. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите в нее тесто.
Далее нужно приготовить творожное тесто. Для этого взбейте 3 яйца вместе с оставшимся сахаром, добавьте творог и крахмал. Перемешайте ингредиенты, чтобы получить однородную массу.
Аккуратно, по ложке, выложите творожное тесто в центр чаши мультиварки так, чтобы оно не доходило до ее краев. Круг из него должен быть меньше диаметром нижнего шоколадного слоя. Оба слоя должны быть на одинаковом уровне.
Включите режим выпечки на 1 час 20 минут.
Готовый пирог нужно аккуратно достать, перевернуть и охладить.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пироги, недавно приготовила лимонный пирог. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Готовится такой сладкий пирог очень быстро и просто, нужно просто дождаться, когда мультиварка сделает свое дело. Это лакомство идеально подходит к чаю или какао. Возьмите на заметку этот рецепт и расскажите о нём своим друзьям!
Комментарии к рецепту
Спасибо! Люблю шоколадный пирог-ватрушку!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Вчера приготовила шоколадный пирог-ватрушку!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо Валентина, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А шоколадный пирог-ватрушка — это очень вкусно!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант шоколадного пирога-ватрушки
Вот вам еще интересный рецептик пирога с вишней irala.ru/vypechka/pirogi/mega-gryazny-shokoladny-pirog-s-vishnyami-liza. Очень довольна.
Сегодня приготовила шоколадный пирог-ватрушку,очень вкусно!
Валентина ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Валентина, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Валентина, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Кому посчастливилось отведать шоколадный пирог-ватрушку — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Как же хочется шоколадного пирога-ватрушки!!!