Яблочные маффины
Пряные, нежные внутри и Хрустящие снаружи:) но! НЕсладкие. Сладкоежкам добавлять больше сахара:) Как-то выкладывали похожий рецепт маффинов валентинка. Любителям маффинов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 314 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов , Маффины на кефире
Ингредиенты
- мука цельнозерновая - 230 г
- кефир - 80 мл
- корица - 1 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахар тростниковый - 2 ½ г
- масло растительное - 2 ½ ст.л.
- яблоки - 1 шт.
- крахмал - 1 ст.л.
- семена льна - 1 ст.л.
- овсяные хлопья - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
Готовим яблочных маффинов
Посыпка для маффинов: Смешать 30 гр муки, 1/2 ч л корицы, 1 ст л сахара, 1/2 ст л масла, 1 ст л овсяных хлопьев. Тщательно перемешать.
Тесто: Отдельно смешать 200 гр муки, 1/2 ч л корицы, разрыхлитель, соль.
В другой миске взбить яйцо с 70 мл кефира, 1.5 ст л сахара, 3 ст л раст. масла.
Яблоко потереть на крупной терке и смешать с крахмалом и семенами льна.
В мучную смесь влить яичную, хорошо перемешать, добавить яблоко, еще раз перемешать.
Наполнить формочки тестом на 2/3, сверху разложить посыпку. Выпекать в духовке при 180С 30 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маффинов, недавно приготовила ванильных маффинов. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Надо попробовать
Паулина, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую маффинов приготовить.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!