Маффины с шоколадной крошкой
В этом рецепте я покажу, как приготовить маффины с шоколадной крошкой. Для рецепта нам понадобится классический темный шоколад. Любителям нежных вкусов подойдет молочный шоколад. Как-то выкладывали похожий рецепт маффинов лимонных. Любителям маффинов понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 254 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на полдник, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов , Праздничные рецепты, Шоколадные маффины, Маффины на кефире
Ингредиенты
- Шоколад — 170 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 200 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Мука пшеничная — 400 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сода — 0,33 ч.л.
- Кефир — 200 мл
Готовим маффинов с шоколадной крошкой
100 г. шоколада необходимо растопить до жидкого состояния на водяной бане. Масло взбейте с сахаром. Затем вбейте к смеси яйца и все перемешайте при помощи миксера. Соединяем шоколад с яичной массой. Досыпаем просеянную муку, соль (щепотку), разрыхлитель с содой. Доливаем кефир. Вымешиваем как следует. Тесто готово.
Оставшийся шоколад рубим ножиком в небольшими равномерными кубиками. Крошка из шоколада готова для дальнейших действий.
Всыпаем шоколадную крошку в тесто. Раскаладываем всю эту массу по формочкам. Наполняем их не полностью, маффины должны подняться.
Запекаем маффины при 180 градусах в течение 20 минут. Нежнейший десерт готов! Подаем маффины в охлажденном виде. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маффинов, недавно приготовила фисташковых маффинов. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Маффины по этому рецепту получаются нежными и мягкими. И все это потому, что в них присутствует кефир. Также не забываем класть разрыхлитель. Тогда десерт получится идеальным!
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила маффинов с шоколадной крошкой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Маффинов с шоколадной крошкой просто супер, мои гости все были в восторге!!! Тома, спасибо!
Спасибо за информацию!
Тома, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении маффинов с шоколадной крошкой.
Для маффинов с шоколадной крошкой вроде не сложно, можно попробовать.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))