Воздушные маффины из темного шоколада на пиве
На выходных пекла вот такие маффины) получились они такие вкусные, поэтому очень хочу поделиться с Вами рецептиком они очень шоколадные, воздушные, немного влажные с небольшими крапинками растаявшего шоколада и легкой алкогольной ноткой кроме того, они еще и с небольшим сюрпризом: в оригинале в серединку выкладывали кусочек батончика Марс, я делала с белым шоколадом, а Вы смотрите по своему вкусу и фантазии раньше никогда не пробовала на пиве печь, для меня это очень приятное открытие, сегодня я сделала "Пирог с изюмом на пиве" от Юлии Высоцкой и тоже получилось отлично и воздушно А за рецепт спасибо большое пользователю strelec148) Попробуйте и Вы Как-то выкладывали похожий рецепт клубничных маффинов. Любителям маффинов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 248 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов , Легкие рецепты, Шоколадные маффины
Ингредиенты
- мука - 15 стак.
- масло сливочное - 100 г
- сахар - 250 г
- пиво светлое - 1 стак.
- какао-порошок - 25 ст.л.
- шоколад темный - 50 г
- шоколад белый - 100 г
- сода - 5 ч.л.
- разрыхлитель - 5 ч.л.
- яйцо - 2 шт.
Готовим воздушных маффинов из темного шоколада на пиве
Нам понадобятся:
Духовку разогреваем до 180 г Взбиваем мягкое масло с сахаром (фруктозой), добавляем яйца и все тщательно взбиваем.
Смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, соду, какао.
Добавляем сухую смесь к яичной и все вымешиваем миксером. Затем постепенно вливаем пиво и смешиваем миксером. Тесто получается как довольно густая сметана.
Темный шоколад нарезаем небольшими кубиками и добавляем в тесто.
Смазываем форму для маффинов маслом (силиконовые не смазываем). Выкладываем наше тесто на 1/3 высоты. Ставим в разогретую духовку на 5 минут.
Затем кладем в каждый по кусочку батончика Марс или кусочку белого шоколада.
Сверху добавляем еще столовую ложку теста (зависит от размера Ваших формочек, они хорошо поднимаются). Запекаем минут 25 (зависит от духовки, проверяем с помощью зубочистки).
Достаем, остужаем в формочках и выкладываем на блюдо.
И наслаждаемся
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маффинов, недавно приготовила маффинов с луком. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант воздушных маффинов из темного шоколада на пиве
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Мурзик, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Доброго!
Сегодня приготовила воздушных маффинов из темного шоколада на пиве по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Сегодня приготовила воздушных маффинов из темного шоколада на пиве!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Посмотрите также на irala.ru/vypechka/maffiny/maffiny-iz-spagetti. Может заинтересует.