Амстердамские маффины
"Амстердамские маффины" с шоколадом станут прекрасным началом дня, да и его завершением тоже! Как-то выкладывали похожий рецепт сливочных маффинов. Любителям маффинов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 248 кКал. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, день рождения, детский праздник, завтрак, полдник. Нам понадобится духовка / духовой шкаф. Рецепт амстердамских маффинов относится к ову-лакто. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов , Праздничные рецепты, Вкусные рецепты, Рецепты на день рождения, Шоколадные маффины
Ингредиенты
- сахар - 200 г
- какао - 6 ст.л.
- сливочное масло - 100 г
- яйца - 2 шт.
- молоко- 160 мл
- мука - 230 г
- шоколад - 100 г
- разрыхлитель- 1 ст.л.
- щепотка соли
Готовим амстердамских маффинов
Взбиваем яйца со щепоткой соли.
Добавляем к ним какао, молоко, растопленное масло, разрыхлитель, муку, сахар и хорошенечко перемешиваем. После того, как перемешали, кладем рубленный или тертый шоколад.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Раскладываем будущие маффины по формочкам.
Ставим в духовку на 20-25 мин
Прелестные шоколадные маффины с растопленным шоколадом внутри готовы! Посыпьте их сахарной пудрой, украсьте свежими ягодами, орехами, сливками и листиком мяты! А дальше просто вкушайте и наслаждайтесь как жизнью, так и маффинами!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маффинов, недавно приготовила маффинов валентинка. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Если вам не хочется рубить шоколад, то можете смело растопить его на водяной бане, а потом добавить в тесто. Однако в этом случае маффины лучше готовить минут 20, чтобы шоколад внутри оставался жидким.
Идеальная водяная баня - это когда верхняя кастрюлька слегка касается воды, но ни в коем случае не утопает в ней!
Комментарии к рецепту
Прикольно получилось класс!!!
Очень интересный рецепт амстердамских маффинов, сегодня обязательно попробую приготовить.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за амстердамских маффинов!
Какая вкусняшка!
Мы тоже недавно первый раз делали амстердамских маффинов. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Нашла рецепт маффинов, понравилось. Что думаете?
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать амстердамских маффинов к домашнему празднику.
Большое спасибо так вкусно
Привет!
Я не ем амстердамских маффинов!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Красиво, вкусно, класс просто!
Сегодня приготовила амстердамских маффинов…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))