Ароматное, сытное блюдо. которое идеально подойдет для осеннего ужина. Как-то выкладывали похожий рецепт говяжьих котлет на лепешке пиде. Любителям лепешек понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 296 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лепешек
Фасоль предварительно замочить на ночь, и отварить до полу готовности в соленой воде.
Морковь нарезать кружочками, а лук-полукольцами.
....баклажаны ломтиками.
...болгарский перец полукольцами.
Помидоры обдать кипятком, очистить и нарезать так же, ломтиками.
Мясо промыть, обсушить салфетками нарезать на не большие кусочки, и обжарить минут 10. Посолить, поперчить.
Переложить в 'гусятницу'.
Баклажаны обжарить в том же масле.
...и выложить слоем сверху мяса.
Затем, обжарить лук до прозрачности.
Добавить морковь, и еще прожарить 3-4 минуты.
Присыпать мукой, быстро и хорошо все перемешать.
Сразу же добавить помидоры, соль, сахар и специи по вкусу. Протомить 3-5 минут.
Томатную пасту развести водой, или бульоном, залить овощи. Убавить огонь, и протушить 5-7 минут.
Перец чили очистить от семян, и измельчить. Добавить к соусу, и выключить.
Получившимся соусом залить овощи и мясо,сверху уложить болгарский перец. Накрыть 'гусятницу' крышкой, и поставить в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.
Смешать в миске сыворотку, соль, соду и растительное масло. Постепенно добавляя муку, замесить эластичное тесто. Дать тесту чуть-чуть отдохнуть. Разрезать на кусочки, тонко раскатать и выпекать на сухой горячей сковороде с двух сторон, до румяных подпалин.
..
Через 30 минут достать мясо и овощи с духовки, хорошо перемешать.
Добавить фасоль, еще раз перемешать и отправить в духовку на 15-20 минут. Затем выключить духовку, и дать постоять еще минут 30-40.
Перед подачей.... на одну часть лепешки выкладываем фасоль с мясом, и накрываем другой, посыпаем зеленью (у меня только укроп, так как муж не любит кинзу, поэтому даже ее не купил:)) и подаем к столу! Приятного аппетита!)))
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лепешки, недавно приготовила питу со свежими овощами и курицей на углях. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я сделаю на Новый год!
Tofin, отличный рецепт фасоли с овощами и мясом на пшеничной лепешке, все ингредиенты любимые.
Tofin, большое спасибо за рецепт фасоли с овощами и мясом на пшеничной лепешке!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Фасоль с овощами и мясом на пшеничной лепешке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото фасоли с овощами и мясом на пшеничной лепешке очень аппетитно выглядит!!!
Огромное спасибо!
Здравствуйте все! Только что я приготовила щи из свежей капусты с пшеничной крупой. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо большое! Буду пробовать!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь фасоль с овощами и мясом на пшеничной лепешке периодически готовим!!!)
Делала фасоль с овощами и мясом на пшеничной лепешке только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о фасоли с овощами и мясом на пшеничной лепешке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!