Пита со свежими овощами и курицей на углях
Думаю, курицу на решетке как альтернативу мясному шашлыку жарят многие. Но едят ее чаще всего просто вприкуску с какими-нибудь овощами и хлебом. Предлагаю отличный вариант как совместить все в одном и при этом получить еще больше удовольствия от еды.
Я привожу здесь мой любимый вариант маринада для курицы на гриле. Вы можете воспользоваться им или просто взять за основу идею с питой и применить на деле свой маринад. Как-то выкладывали похожий рецепт питы с зеленью, жареным луком и беконом. Любителям лепешек понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 731 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт лепешек
Ингредиенты
Основа
- куриные бедра 4 шт.
- зернистая горчица 1 ст.л.
- чеснок 2 зубчик
- растительное масло 1 ст.л.
- соевый соус 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- огурец небольшой 2 шт.
- редис 4 шт.
- помидор средний 2 шт.
- салат 100 г
- соус дзадзыки 120 г
- пита 4 шт.
Готовим питу со свежими овощами и курицей на углях
Заранее готовим соус дзадзики.
Из куриных бедер вынимаем кости. Кожу можно по желанию снять. Кладем мясо в контейнер, добавляем горчицу, чеснок, соевый соус, масло, соль и перец. Перемешиваем. Даем промариноваться хотя бы час.
Огурцы и редис нарезаем кружочками, помидоры - дольками.
Курицу жарим на решетке над углями со средним жаром, в процессе 3-4 раза переворачиваем.
Снимаем с решетки и даем полежать 5 минут, затем нарезаем на не очень мелкие куски.
Питу слегка прогреваем над углями. Внутрь кладем соус дзадзыки, листья салата, овощи и курицу.
Едим немедленно!
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лепешки, недавно приготовила фасоль с овощами и мясом на пшеничной лепешке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту питы со свежими овощами и курицей на углях... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала питу со свежими овощами и курицей на углях-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Нашла в закладках рецепт риса с курицей и овощами irala.ru/goryachee/garniry/ris-s-kuritsei-i-ovoschami - обязательно надо попробовать.
Первый раз приготовила питу со свежими овощами и курицей на углях!
Аида-СУПЕР!!!
Будем пробовать!
Это не пита со свежими овощами и курицей на углях!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Получилось отменно!
Аида, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Большое спасибо за рецепт питы со свежими овощами и курицей на углях.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Очень красиво! И вкусно!
Аида, питу со свежими овощами и курицей на углях делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!